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Les avantages de l'utilisation des solutions innovantes de traitement à haute pression (HPP) de JBT Avure pour les transformateurs d'aliments et de boissons, qui peuvent prolonger la durée de conservation et neutraliser les bactéries nocives sans compromettre la saveur ou la qualité du produit, seront mis en évidence lors de séminaires HPP au Japon et au Brésil fin octobre-début novembre pour les clients existants et nouveaux.

Le séminaire technique de JBT, HPP - Comment ça marchequi s'est tenu à Melbourne, en Australie, au début du mois d'octobre, se concentrera sur les applications actuelles - jus, boissons et produits laitiers - et sur les nouvelles réussites, notamment les aliments prêts à consommer et les aliments peu transformés.

Les clients de Tokyo, au Japon, auront l'occasion de découvrir les avantages de la technologie HPP le 25 octobre au centre JASSO. Centre JASSO à OdaibaL'événement comprendra des témoignages de clients et une mise à jour des applications et des exigences d'emballage par le Dr Errol Raghubeer de JBT Avure.

Le 6 novembre, le séminaire se déplacera au Hôtel Comfort Suites, Campinas, Brésil où les délégués découvriront le potentiel de la technologie HPP pour aider les transformateurs alimentaires à développer des produits à étiquetage propre avec une durée de conservation prolongée. Parmi les intervenants figureront Willie Brand, PDG de HPPSAle plus grand centre d'usinage HPP d'Afrique du Sud.

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