JBT sera l'organisateur du séminaire de technologie qui se concentrera sur les tendances émergentes et les solutions technologiques destinées aux transformateurs de fruits et légumes, ainsi qu'aux fabricants de produits enrobés. Les 9 et 10 octobre seront les jours où des représentants de JBT et d'autres experts du secteur se présenteront.
L'événement, qui aura lieu à l'hôtel Hyatt Polanco de Mexico, sera l'occasion d'examiner en détail les défis auxquels l'industrie alimentaire sera confrontée entre 2020 et 2030, en plus de servir d'escamotage pour les technologies qui peuvent apporter des solutions pratiques à ces défis, parmi lesquelles le traitement par hautes pressions (HPP, en anglais) de l'industrie agroalimentaire. JBT Avure.
Parmi les tendances actuelles du marché qui seront discutées, on trouve les dernières nouveautés en matière de légumes fraîchement coupés et traités, et de traitement des fruits et légumes, ainsi que la nouvelle offre de JBT en matière d'automatisation. Automatisation et IdO. Axé sur les meilleures pratiques, le séminaire analysera également l'installation de la dernière technologie, les technologies d'empaquetage et les meilleures pratiques d'estérification de JBT, destinées aux industries du lait, des aliments et des boissons.
Le séminaire de technologie de JBT aura lieu les 9 et 10 octobre à l'hôtel Hyatt Polanco, dans la ville de Mexico.