Les solutions innovantes pour les transformateurs de produits alimentaires seront au centre des préoccupations de JBT lors de la California League of Food Processing Expo de cette année, un événement annuel qui présente les dernières tendances dans le domaine des aliments liquides et transformés.
JBT sera présent à ce salon, le plus important de son genre en Californie, exclusivement consacré aux technologies de transformation des aliments. L'événement, qui se déroule les 8 et 9 février au Sacramento Convention Center, présente des innovations pour les transformateurs d'agrumes, de tomates et de protéines, ainsi que pour les entreprises de fruits frais.
Cependant, Donn Sabato, directeur des ventes de JBT pour l'Amérique du Nord, a expliqué que l'importance de Food Processing Expo ne résidait pas seulement dans le fait qu'elle était l'occasion de mettre en avant les produits JBT, mais qu'elle était un forum pour partager les dernières tendances en matière de goûts alimentaires.
"La Californie est un précurseur de tendances en matière de modes de vie sains - ce sont eux qui définissent les nouvelles tendances en matière de boissons et d'aliments que les gens suivront", a-t-il déclaré. "JBT est très actif dans les secteurs de la transformation des tomates, des agrumes et des protéines en Californie, c'est pourquoi la Food Processing Expo - où nous mettrons en avant plusieurs solutions de transformation alimentaire JBT - est extrêmement importante pour nous."
JBT exposera au salon Food Processing Expo, qui se tiendra les 8 et 9 février au Sacramento Convention Center, à Sacramento, en Californie.