Carlos Fernandez, président et directeur général de l'activité Liquid Foods de JBT, revient sur les douze mois d'activité de l'entreprise et sur ce qui l'attend pour l'année à venir.
Les 12 derniers mois ont marqué la première année complète d'existence de Liquid Foods de JBT, qui a été créée en regroupant deux entreprises notables de JBT - Fruit & Juice Solutions et Preservation Solutions.
Fruit & Juice est une activité où nous produisons des équipements et des lignes complètes pour le traitement primaire des agrumes, des tomates et d'autres fruits, tandis que Preservation se concentre sur la stérilisation en conteneur, ainsi que sur le remplissage et la fermeture des boîtes métalliques. En 2015, nous avons fusionné ces deux activités tout en procédant, dans le même temps, à deux acquisitions clés.
Carlos Fernandez
L'acquisition de Stork Food & Dairy Systems à Amsterdam a apporté une technologie innovante de stérilisation continue par bobines hélicoïdales - qui complète nos systèmes existants de stérilisation en flux - ainsi que la possibilité de procéder au remplissage aseptique des produits finis.
Cette technologie peut être appliquée non seulement aux produits laitiers, mais aussi aux jus et à de nombreux autres types de boissons, qu'il s'agisse de yaourts ou de boissons au thé mélangées.
Nous avions besoin d'une entreprise pour rassembler tout cela et nous l'avons trouvée en A&B Process Systems.
Basée à Stratford, dans le Wisconsin, A&B est spécialisée dans les skids de mélange, de dosage et de mixage, le CIP (Clean-In-Place) pour les lignes d'équipement, la tuyauterie de processus, les panneaux de contrôle, la fabrication de réservoirs et de cuves et les ressources d'installation pour une grande variété de projets. A&B est capable de prendre l'équipement JBT et de proposer des solutions complètes en utilisant tous ces systèmes. Nous sommes désormais en mesure d'offrir aux clients des solutions plus larges, qu'il s'agisse d'une ligne complète, d'une partie de ligne ou d'une seule pièce d'équipement.
Expansion future
Les transformateurs alimentaires recherchent de plus en plus des fournisseurs capables de fournir plus qu'un simple équipement, mais une expertise en matière de produits et d'applications. S'ils veulent un produit ou une ligne particulière, nous pouvons le leur fournir, mais nous pouvons aussi leur apporter notre expertise en matière de jus, de produits laitiers et bien plus encore.
Voilà où nous en sommes aujourd'hui avec Liquid Foods, avec une plus grande échelle, une présence dans toutes les régions géographiques importantes du monde et une base très solide en matière de service. Notre objectif est de pouvoir fournir des solutions et des services aux clients de la manière la plus efficace possible, avec un réseau de centres de recherche et de technologie mondiaux où nous aidons les transformateurs à tester et à développer des produits.
La prochaine étape pour Liquid Foods en tant qu'entreprise consistera à tirer parti de ces synergies et à se réorganiser afin de se concentrer davantage sur les régions, de sorte que les clients aient un point de contact unique dans chaque région. Nous disposerons également d'une équipe mondialisée chargée du développement des produits qui soutiendra les opérations régionales grâce à son expertise en matière de produits.
La vision de Liquid Foods est de poursuivre sa croissance organique par le biais du développement interne de nouveaux produits, d'un investissement accru dans les centres technologiques et d'une expansion de notre capacité de production dans chacune des régions où nous sommes présents. Nous chercherons également à faire de nouvelles acquisitions de sociétés ou de technologies qui apportent une valeur ajoutée à nos clients.