Les presse-agrumes innovants Fresh'n Squeeze de JBTseront présentés lors du prochain National Restaurant Show 2016, où l'entreprise mettra en avant le fait que la machine peut fournir un rendement en jus jusqu'à 50 % supérieur à celui de ses concurrents.
Cette année, JBT sera présent au salon, qui se tiendra à Chicago, IL, du 21 au 24 mai, avec son distributeur principal Juicernet, une société spécialisée dans la fourniture de presse-agrumes Fresh'n Squeeze aux supermarchés, aux bars à jus, aux hôtels et aux restaurants, entre autres.
Le directeur de compte de JBT Fruit Juice, Jerry King, indique que JBT s'adressera aux restaurants et aux chaînes d'hôtels qui souhaitent fournir du jus frais à leurs clients, ainsi qu'aux détaillants en épicerie qui cherchent à ouvrir des kiosques de bar à jus en magasin.
Avantage du rendement
King explique que JBT s'attachera à mettre en avant la qualité du jus et les capacités de rendement élevé - deux des caractéristiques les plus recherchées qu'offrent les extracteurs de jus Fresh'n Squeeze.
"La base de l'extracteur de jus Fresh'n Squeeze repose sur nos années d'expérience dans le traitement et l'extraction des agrumes. Grâce à cette technologie, nous sommes en mesure d'obtenir un rendement en jus de 30 à 50 % supérieur à celui de nos concurrents, ce qui est énorme", explique-t-il.
"Si vous êtes familier avec ce que le rendement en jus peut signifier en termes de devoir acheter, stocker et manipuler moins de fruits, ainsi que les économies de main-d'œuvre impliquées, il y a beaucoup de façons dont cela profite à l'utilisateur."
En savoir plus sur les centrifugeuses JBT Fresh'n Squeeze
Tout aussi important, M. King affirme que les extracteurs de jus Fresh'n Squeeze offrent la meilleure qualité de jus possible en termes de teneur en huile de la peau et de capacité du système à éliminer le cœur du fruit et les graines.
Contrairement à de nombreux systèmes concurrents, qui, selon M. King, peuvent impliquer des ajustements majeurs en fonction de la taille des fruits, les extracteurs de jus Fresh'n Squeeze sont très polyvalents lorsqu'il s'agit de traiter tous les types et variétés d'agrumes.
"Les machines de la concurrence sont très sensibles à la taille des fruits, de sorte que les composants doivent être changés en fonction du type de fruit, ou des machines séparées doivent être achetées - avec notre machine, la gamme de taille des fruits est très ouverte et aucun ajustement ou composant séparé n'est nécessaire", ajoute-t-il.