Con una legislación sobre prácticas de seguridad alimentaria que cambia y evoluciona aparentemente sin cesar, mantener actualizados los procesos de esterilización y procesamiento aséptico es esencial para cualquiera que trabaje en las industrias alimentaria y de bebidas.

JBT ofrece sesiones de formación para dotar a los equipos - incluidos los que trabajan en I+D, operaciones e ingeniería- con los conocimientos y habilidades necesarios para desenvolverse en este panorama cambiante.

Dirigidas por Antonio Aldini, Director del Centro de Investigación y Tecnología de JBT, las sesiones se adaptan a las necesidades y retos específicos de nuestros clientes.

Como explica Aldini, los talleres se han ideado a raíz de un aumento significativo de las solicitudes de sesiones de formación in situ por parte de clientes de JBT, incluso de grandes organizaciones, en los últimos años. "Se reconoce el valor de la formación práctica a medida para abordar retos operativos específicos", afirma.

Contenido de las sesiones de formación

  • Técnicas de esterilización: Abarca tecnologías que van desde los tradicionales intercambiadores de calor tubulares hasta soluciones innovadoras como el esterilizador de serpentín y esterilizador óhmico.
  • Requisitos reglamentarios: Comprensión de los marcos y normas reglamentarios.
  • Aplicaciones prácticas: Sesiones interactivas para aplicaciones en escenarios reales en la planta piloto de JBT en Parma, Italia.
  • Autosuficiencia: Proporcionar documentación detallada y herramientas Excel para cálculos independientes del proceso de esterilización.

Opciones de formación flexibles

Los clientes pueden elegir entre las siguientes opciones en cuanto a cuándo y dónde desean recibir el Centro Tecnológico de Maderasesiones de formación:

  • Formación in situ: Experiencia directa en las instalaciones del cliente, para minimizar las interrupciones.
    • Hasta la fecha se han celebrado con éxito sesiones en Europa (Italia, Alemania) y México durante 2024.
  • Formación en instalaciones JBT: Los equipos pueden unirse a la formación presencial en nuestra planta piloto de Parma (Italia).
    • Una de las mayores plantas piloto de Europa, las instalaciones de Parma contiene ejemplos en funcionamiento de casi todas las soluciones de esterilización disponibles actualmente en el mercado, desde los intercambiadores de calor tubulares tradicionales hasta soluciones innovadoras como la bobina Ohmic y Sterideal.

¿Por qué elegir nuestra formación?

  • Larga y probada experiencia: No solo Antonio Aldini y el equipo de I+D, ingeniería y PLM de JBT tienen años de experiencia combinada y valiosos conocimientos que compartir con los clientes.
  • Contenido personalizado: Formación adaptada a circunstancias específicas, haciéndola relevante para las necesidades concretas de nuestros clientes.
  • Práctico y en persona: Tanto si realiza la formación en la planta piloto de JBT como si la prefiere en su lugar de trabajo, el equipo de JBT está especializado en demostraciones prácticas basadas en nuestra larga experiencia.
  • Éxito probado: JBT ya ha llevado a cabo sesiones de formación con importantes clientes del sector de la alimentación y las bebidas.

Potencie su equipo hoy mismo

Invertir en la formación y las habilidades de su equipo es invertir en el futuro de su empresa. Nuestras sesiones de formación personalizadas proporcionan las herramientas y los conocimientos necesarios para sobresalir en el competitivo sector de la alimentación y las bebidas.

Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para programar su sesión de formación personalizada o para obtener más información sobre cómo nuestras ofertas pueden beneficiar a su organización.

Póngase en contacto con nosotros:

  • Antonio Aldini Director del Centro de Investigación y Tecnología
  • Tel: +39 3358325444
  • Correo electrónico: [email protected]

¿Busca más oportunidades de formación?

Además de nuestras sesiones de formación personalizadas, ofrecemos diversos programas educativos a través de la Escuela Técnica de JBT. Una oferta destacada es la Escuela de Mejor Control de Procesos (BPCS)diseñada específicamente para procesadores de alimentos poco ácidos o acidificados que exportan a Estados Unidos. La próxima BPCS tendrá lugar en Parma, Italia, del 23 al 27 de septiembre de 2024, y abarcará los Puntos Críticos de Control (PCC), los principios del procesamiento térmico y el mantenimiento de registros. La certificación se obtiene al aprobar los exámenes del curso.

Para obtener más información sobre esta y otras oportunidades educativas, puede ponerse en contacto directamente con Antonio Aldini, o visitar nuestro sitio web.

Manténgase informado sobre el calendario completo de ofertas de la Escuela Técnica de JBT para mantener a su equipo a la vanguardia de las normas y prácticas del sector.