En el mundo actual, la sostenibilidad es más importante que nunca, y las empresas buscan formas innovadoras de reducir su impacto medioambiental. JBT ofrece una solución ingeniosa para ayudar a los clientes a llenar productos líquidos sensibles al oxígeno de forma sostenible: Desplazamiento de volumen de nitrógeno (NVD).
Recientemente se ha lanzado una nueva generación del módulo NVD para ofrecer a los clientes una opción sostenible para el llenado de productos sensibles al oxígeno en botellas. La nueva generación mejora la sostenibilidad al reducir el consumo de nitrógeno, manteniendo el mismo nivel de calidad y seguridad de los productos sensibles al oxígeno. Según Bram Baars, ingeniero superior de I+D mecánica de JBT, "La nueva generación de NVD para llenadoras AsepTec es un excelente ejemplo de cómo la sostenibilidad puede impulsar la innovación."
Desarrollamos una solución que mejora la calidad y seguridad de los productos y reduce el impacto ambiental.
La necesidad de poco oxígeno en el llenado de alimentos líquidos
Las llenadoras JBT AsepTec se utilizan para llenar asépticamente productos alimenticios líquidos en botellas. Algunos productos, como zumos, productos vegetales y nutracéuticos, requieren un entorno con poco oxígeno para evitar la oxidación de ingredientes valiosos. Para satisfacer esta necesidad, JBT ofrece módulos de reducción de oxígeno como opción. Los módulos desplazan la mezcla de aire por nitrógeno.
"Los módulos de reducción de oxígeno incluyen varios componentes clave que trabajan juntos para crear un proceso de llenado más sostenible", explica Antonio Martínez, Director de Atención al Cliente Aséptico. "Mediante el uso de enjuagues de botellas vacías, enjuagues de espacios de cabeza y el blanketing protector de nitrógeno, podemos minimizar la cantidad de oxígeno en el envase, sin poner en peligro el rendimiento aséptico ni la seguridad del operario."
El lavado de la botella vacía evita que las burbujas de espuma de la parte superior del producto se llenen de aire mediante el lavado de la botella vacía con nitrógeno. A continuación, el lavado del espacio de cabeza lava con nitrógeno la zona por encima del producto justo antes de aplicar un tapón de rosca o una tapa de aluminio. El blanketing protector de nitrógeno sustituye el desplazamiento de volumen de aire entre las aplicaciones de llenado y de tapa por el desplazamiento de volumen de nitrógeno (NVD).
Reducción del consumo de nitrógeno en el llenado aséptico de líquidos
El sistema NVD de nueva generación ha reducido el área de la zona aséptica con flujo descendente de nitrógeno en un 50%, lo que se traduce en una reducción del consumo de nitrógeno también en un 50%.
Otra novedad es que el flujo descendente puede ser una mezcla de nitrógeno y aire comprimido, ajustable en la HMI (interfaz hombre-máquina). Los clientes pueden ajustar la mezcla a los requisitos de calidad del producto, reduciendo aún más el consumo de nitrógeno cuando el producto es menos sensible al oxígeno.
"Una de las principales ventajas es la capacidad de reducir el consumo de nitrógeno durante el proceso de llenado manteniendo las condiciones asépticas", afirma Bram Baars. "Al optimizar la mezcla de nitrógeno y aire comprimido en función de las necesidades del producto, nuestros clientes pueden conseguir reducciones significativas en el consumo de nitrógeno, manteniendo al mismo tiempo la reducción de oxígeno requerida en el envase final."
"La mejora NVD no sólo es una opción para las máquinas nuevas, sino que también se puede adaptar a las llenadoras AsepTec existentes con un módulo NVD", afirma Antonio Martínez. "Esto significa que los clientes pueden aprovechar las ventajas de sostenibilidad del sistema NVD sin tener que invertir en una máquina completamente nueva".
Soluciones innovadoras para reducir el impacto medioambiental en el llenado aséptico de líquidos: NVD Retrofit
Como líder mundial en soluciones de procesamiento de alimentos y bebidas, JBT se dedica a proporcionar a los clientes tecnologías innovadoras que mejoran sus operaciones al tiempo que priorizan la sostenibilidad. El desarrollo del módulo NVD de nueva generación para JBT AsepTec Fillers es un testimonio del compromiso de JBT con la sostenibilidad en la industria de alimentación y bebidas.
Entendiendo la importancia de la sostenibilidad para los clientes, JBT se centra en el desarrollo de soluciones que no sólo mejoran la eficiencia y la calidad del producto, sino que también minimizan el impacto medioambiental. Al ofrecer soluciones sostenibles, como el retrofit NVD, JBT permite a los clientes tomar decisiones informadas que tienen un impacto positivo en sus operaciones y en el medio ambiente. Antonio Martínez explica: "A medida que la sostenibilidad se vuelve cada vez más importante para JBT y nuestros clientes, vemos un mayor interés en soluciones innovadoras como el NVD retrofit. Al seguir invirtiendo en tecnologías sostenibles, ayudamos a nuestros clientes a cumplir sus objetivos de sostenibilidad y a reducir el impacto medioambiental."
Además de la modernización del NVD, JBT invierte continuamente en una amplia gama de tecnologías y aplicaciones sostenibles para la industria de alimentación y bebidas. Estos avances tienen como objetivo reducir los residuos, optimizar el consumo de energía y minimizar el uso de recursos, lo que permite a los clientes alcanzar sus objetivos de sostenibilidad al tiempo que mantienen altos estándares de calidad y seguridad.
JBT es consciente de que para lograr una industria de alimentación y bebidas sostenible se requiere la colaboración y el compromiso de todas las partes interesadas. Trabajando en estrecha colaboración con clientes y socios industriales, JBT puede desarrollar y aplicar soluciones innovadoras que impulsen la sostenibilidad en todo el sector. Al fomentar una cultura de colaboración, JBT ayuda a dar forma a un futuro más sostenible para la industria de alimentación y bebidas.
El compromiso de JBT con la sostenibilidad es evidente en las soluciones innovadoras que ofrece para apoyar a los clientes de la industria de alimentación y bebidas. El retrofit NVD de nueva generación para las llenadoras AsepTec de JBT demuestra la dedicación de JBT a ofrecer opciones sostenibles que ayuden a los clientes a alcanzar sus objetivos medioambientales. A medida que crece la demanda de tecnologías sostenibles, JBT seguirá invirtiendo en investigación y desarrollo para garantizar que sus clientes tengan acceso a las mejores soluciones para un futuro más ecológico en la industria de alimentación y bebidas.