¿Quiere ahorrar energía y ser más sostenible? El esterilizador hidrostático Hydromatic de JBT tiene un historial probado que permite a los clientes ahorrar energía -y lograr una mayor sostenibilidad en el proceso- al reutilizar el vapor varias veces para una esterilización eficiente y continua.
El esterilizador hidrostático Hydromatic proporciona un procesamiento continuo para una amplia gama de productos y envases, desde latas de metal y botellas de vidrio hasta bolsas y bandejas de plástico rígido y semirrígido. En particular, el sistema es ideal para alimentos muy densos que requieren poca o ninguna agitación y largos tiempos de proceso, como sopas condensadas, alimentos húmedos para mascotas, bebidas lácteas y de soja de larga duración y verduras.
Pero además de su flexibilidad, el esterilizador hidrostático tiene otra gran ventaja: su capacidad de reutilizar la energía térmica del vapor varias vecesde la energía, lo que supone un importante ahorro de energía.
En todo el mundo están entrando en vigor o están en proceso de elaboración un número creciente de normativas que obligarán a muchos clientes de JBT a empezar a informar sobre su impacto medioambiental, incluyendo su huella de CO2explica Albert-Frans Brouwer, director de la línea global de productos de esterilización hidrostática de JBT.
"Es importante que nuestros clientes sean conscientes de esta tendencia. De hecho, estamos empezando a ver que muchos de ellos quieren invertir en sistemas ecológicos", afirma. "Además, tenemos la situación de que los servicios públicos son cada vez más caros, por lo que si se solución sostenible puede ser muy atractivo desde el punto de vista económico. Puedes ahorrar dinero en servicios públicos y, al mismo tiempo, tener la seguridad de que estás minimizando el impacto medioambiental".
Reutilización de la energía
Puede que lleve más de 40 años en el mercado, pero el esterilizador hidrostático sigue ofreciendo importantes ventajas de sostenibilidad, dado que la eficiencia está integrada en su diseño.
"Añadimos vapor al sistema para la esterilización, pero también reutilizamos esa misma energía para precalentar varias veces los productos frescos entrantes para que sea lo más eficiente posible", dice Brouwer.
"Como sistema continuo, las condiciones del proceso de esterilización se establecen durante un periodo de tiempo más largo, con el esterilizador hidrostático capaz de funcionar durante varios días o semanas seguidas. En un sistema alternativo de Retorta por Lotes, hay que calentar y enfriar todo el sistema para cada ciclo de con una capacidad limitada de reutilizar esta energía".
Además, Brouwer añade que JBT sigue invirtiendo en proyectos de I+D para seguir aumentando los aspectos de eficiencia y flexibilidad del sistema.
JBT es el mayor proveedor de esterilizadores continuos soluciones de esterilización en todo el mundo, incluidos los esterilizadores de presión hidráulica y rotativa. Las soluciones de JBT tienen un historial probado, con muchos sistemas capaces de presumir de 25-30 años de funcionamiento continuo.