Lakeland, FL - JBT Corporation, un proveedor líder de soluciones tecnológicas para la industria mundial de alimentos y bebidas, anuncia el lanzamiento de su retorta SuperStaticTM, una solución de retorta de acero inoxidable de última generación que ofrece tiempos de proceso, consumo de energía y espacio reducido, entre otros. Esta solución mejorada permite alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria y estabilidad en el lineal con menores costes y mayor productividad.
Diseñada para esterilizar una gran variedad de productos alimenticios y bebidas, la retorta SuperStaticTM está equipada con una tecnología mejorada de calentamiento y enfriamiento para garantizar un procesamiento térmico uniforme y eficiente de los productos estables en el mercado. Los clientes también se benefician del ahorro de vapor y agua, al tiempo que maximizan el rendimiento del producto con las características únicas de la SuperStaticTM Retort. Las pruebas iniciales de la tecnología mostraron reducciones del tiempo de subida de hasta el 30% y del tiempo de enfriamiento de hasta el 34% para los productos convectivos.
"La autoclave SuperStaticTM es una solución pendiente de patente que, entre otras mejoras, acorta el tiempo total del proceso, equipando a nuestros clientes de toda la industria de alimentos y bebidas con la tecnología para aumentar simultáneamente la producción de productos y ahorrar energía", dijo Rick Wilson, director de la línea global de productos de JBT Corporation. "Además, esta tecnología podría dar lugar a un menor número de autoclaves en general, reduciendo el gasto de capital y requiriendo menos espacio en el suelo".
"Con sus beneficios de sostenibilidad, la nueva retorta SuperStaticTM es otro ejemplo del compromiso de JBT con la innovación continua en todas nuestras líneas de productos", dijo Carlos Fernández, vicepresidente ejecutivo de JBT Corporation y presidente de Diversified Food and Health. "JBT se enorgullece de llevar al mercado esta solución única que aborda necesidades críticas para nuestros clientes y nuestro planeta".
La retorta SuperStaticTM también incluye el sistema de gestión de procesos LOG-TEC™de JBT, que proporciona a los clientes una interfaz fácil de usar para la revisión y aprobación de los ciclos del proceso térmico. El sistema LOG-TEC™ también proporciona una visión general de las fases de retorta en curso, un listado de las intervenciones manuales y un resumen de las alarmas con un enlace rápido a las tendencias del proceso.
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