La reducción de los costes laborales es una prioridad para los procesadores de alimentos y bebidas de todo el mundo, pero quizás en ningún lugar más que en Japón. El descenso de la población del país, que se prevé que pase de 126 millones en 2018 a 102 millones en 2050, también está afectando a la mano de obra disponible. De hecho, se prevé que a Japón le falten 1,3 millones de trabajadores en los próximos cinco años.

Ante esta situación, las soluciones de ahorro de mano de obra disponibles en JBT Proseal podrían resultar cruciales para las perspectivas a largo plazo de la industria alimentaria japonesa.

Como se destacó en la FOOMA 2022 exposición de la industria alimentaria en Tokio, que se celebró hasta el 10 de junio, las máquinas semiautomáticas y totalmente automáticas de JBT están ayudando a los procesadores de proteínas japoneses a hacer frente a la escasez de personal, al tiempo que contribuyen a mejorar tanto la eficiencia como la higiene.

Para el envasado de final de línea, JBT Proseal ofrece una amplia gama demáquinas de sellado de bandejas manuales, semiautomáticas y totalmente automáticas con rendimientos de seis a 240 paquetes por minuto. Además, todas las máquinas de sellado de bandejas de la gama de Proseal son capaces de envasar en atmósfera modificada.

La Proseal GTOeun sistema de sellado de bandejas en línea, automático y de capacidad media, con instalación de vacío total, diseñado para reducir los costes de mano de obra, ocupó un lugar destacado en el stand de JBT en FOOMA, en consonancia con el tema general de JBT de "soluciones de ahorro de mano de obra" para la feria.

El sistema de alineación de herramientas de alta precisión de la GTOe, combinado con un diseño y un funcionamiento sencillos, proporciona un sellado y un corte de película constantemente precisos basados en el perfil de la brida de la bandeja. Esto se combina con otras características automatizadas que incluyen la operación de sellado automático con un tiempo de permanencia de sellado preciso, así como guías de bandejas autocentrantes y un sistema de autodiagnóstico.

Además, la GTOe, que puede integrar completamente todos los equipos periféricos, incluidos los transportadores de entrada y salida, las controladoras de peso y las impresoras, cuenta con la herramienta Proseal Promoción de Proseal, un sistema de movimiento continuo de bandejas de alta precisión que aumenta la velocidad de producción al tiempo que reduce el trabajo de la máquina.

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