Trabajar en la industria láctea es quizá uno de los mayores retos del sector alimentario en su conjunto. No solo la seguridad alimentaria es un factor importante, sino que los productos lácteos, por su propia naturaleza, tienen una vida útil limitada, lo que significa que evitar el tiempo de inactividad en las líneas de archivado, cierre y otras líneas automatizadas es absolutamente esencial para mantener un negocio saludable.

JBT PRoCARE de JBT Food & Dairy Systems se centra en eliminar el elemento de incertidumbre de la ecuación a través de programas de mantenimiento preventivo, asistencia y formación, todo ello con el objetivo de garantizar que el tiempo de inactividad se reduzca al mínimo.

Teniendo en cuenta los requisitos específicos de la industria láctea, JBT Food & Dairy Systems ofrece cinco niveles diferentes de programas PRoCAREque comprende inspecciones, soporte remoto, planificación del mantenimiento preventivo y kits de mantenimiento, kits de avance y hasta soporte de producción personalizado.

Mantenimiento a medida
"Para todos y cada uno de los contratos PRoCARE, el cliente puede recibir un
plan de mantenimiento personalizado basado en su máquina específica en el que se detallan todas las piezas y productos específicos que debe comprar y cuántas horas debe reservar para una sustitución", explica Jeroen de Vos, director de atención al cliente de JBT Food & Dairy Systems.

En un momento en el que gran parte de la industria avanza hacia una mayor automatización, prosigue, las empresas pueden exponerse al peligro de no contar con personal con la experiencia técnica adecuada para saber cuál es el momento óptimo para llevar a cabo el mantenimiento, qué piezas se necesitan y a qué intervalos.

PRoCARE, dice de Vos, elimina esta incertidumbre de las manos de los clientes proporcionándoles una plantilla completa sobre cómo mantener eficazmente sus máquinas y sistemas. "Podemos proporcionar toda esa información, las piezas, e incluso podemos proporcionar kits de mantenimiento empaquetados de forma secuencial en los que cada caja tiene un propósito", explica. "Les quitamos todo ese trabajo de preparación de las manos, haciendo que sea mucho más plug-and-play en lugar de tener que mantener todo ese conocimiento a bordo".

Enfoque proactivo
Como ejemplo de cómo PRoCARE puede prestar apoyo, de Vos cita a un cliente de los Países Bajos con tres máquinas llenadoras JBT, que describe como parte de una línea compleja y de alta intensidad. "Se trata de máquinas complejas a las que prestamos mucha ayuda", afirma.

"Este cliente ha realizado varias paradas proactivas, por lo que tiene la misma mentalidad que nosotros: es mejor ser proactivo que reactivo. Lo que están haciendo ahora es comprar piezas, de modo que si se paran pueden cambiarlas inmediatamente en lugar de tener que parar durante tres o cuatro días. Este es un ejemplo de cómo PRoCARE puede ayudar a los clientes a evitar paradas imprevistas y tiempos de inactividad".

Más información sobre los acuerdos de servicio JBT PRoCARE