Tanto para perros como para gatos, la industria de la comida húmeda para mascotas ha estado en auge en los últimos años, con una creciente demanda de los consumidores tanto de productos de primera calidad como de opciones de envasado más cómodas. Para los procesadores, también existe la presión de garantizar una calidad constante y, al mismo tiempo, ser más sostenibles, y aquí JBT FTNON proporciona ayuda.

Gracias a sus sistemas energéticamente eficientes, de fácil mantenimiento y limpieza, FTNON ofrece una serie de soluciones a la industria de la alimentación para mascotas, que ayudan a los clientes a mantener una calidad superior y constanteEn un sector tan competitivo, FTNON ofrece una serie de soluciones a la industria de los alimentos para mascotas que ayudan a los clientes a mantener los costes de funcionamiento lo más bajos posible.

"El sector de los alimentos para animales domésticos está en pleno auge, y la gente tiende a comprar más productos de primera calidad que en el pasado, donde hay más carne en una lata o una bolsa", explica Joost Lotgerink Bruinenberg, de FTNON. "Vemos que las bolsas se ven como un producto más premiumy la demanda está creciendo, tanto para perros como para gatos.

"Esa es la tendencia y lo ves cuando entras en un supermercado: hace cinco años, había unos pocos metros, ahora es una gran vía para la comida seca y húmeda para mascotas, por lo que el cliente tiene más opciones. Y las grandes empresas también están invirtiendo en nuevas fábricas para satisfacer la demanda del mercado".

Alimentos de origen vegetal
Otra gran tendencia emergente es la deproductos sustitutivos de la carne. Aunque de momento no es significativa en los alimentos para mascotas, Lotgerink espera que la categoría siga la importancia de la tendencia en los alimentos para humanos en un futuro próximo. "Dada la escasez de carne en la industria, es probable que esta sea una tendencia fuerte en la comida para mascotas dentro de dos o tres años", predice. "Las empresas ya están pensando en ello y buscan cambiar sus recetas para que sean más vegetales".

Soluciones sostenibles
Las soluciones de FTNON para el pet ood húmedo comienzan con la preparación de la carne antes de entrar en una tolva de emulsión y posteriormente en una extrusora donde la carne se convierte en "cuerdas". Tras la cocción al vapor y el enfriamiento, el producto entra en la fase de corte para ser convertido en trozos estándar o irregulares. A continuación, se transportan a una lata o bolsa para su llenado y cierre. Utilizando tolvas hechas a medida, además de túneles de vapor y enfriamiento, así como el sistema de extrusión, los sistemas de FTNONpuede manejar pequeñas capacidades de 300 kg hasta 5.000 kgde FTNON se adaptan a las necesidades del cliente.

La eficiencia energética es un elemento clave de un sistema diseñado para ser lo más modular posible, utilizando los mismos componentes o repuestos. Su fácil mantenimiento permite acortar los tiempos de limpieza, al tiempo que se presta especial atención a la obtención de un rendimiento constante en términos de textura, color y sabor con una calidad superior.

Eficiencia energética: el túnel de vapor para alimentos para mascotas JBT FTNON PST

"Intentamos conseguir un sistema que sea eficiente desde el punto de vista energético", dice Lotgerink. "Necesitamos utilizar vapor para cocinar el producto y, por supuesto, calentarlo cuesta energía, pero al construir y aislar la campana de una manera específica, no utilizamos tanto vapor y, por tanto, nos mucho más eficiente energéticamente comparados con otros del sector".

"Los clientes buscan sistemas sostenibles: no quieren pagar tanto por los servicios públicos, así que intentamos ser muy eficaces en ese sentido, y es algo que queremos desarrollar cada vez más".

Ya están en marcha otras mejoras para las soluciones de alimentos para mascotas de FTNON, con trabajos para perfeccionar los sistemas para trozos irregulares, mientras que El programa iOPS del Internet de las Cosas de JBT también se integrará. Pero quizá lo más importante sea el alcance mundial de FTNON, gracias a JBT. "Nuestras soluciones de alimentación para mascotas se adaptan a las necesidades del cliente, pero a través de JBT también tenemos una presencia local para atender al cliente, a nivel mundial", añade Lotgerink.

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