La preparación y aplicación de los tratamientos y ceras postcosecha ha sido durante mucho tiempo un proceso que consume mucho tiempo y mano de obra para los productores de cítricos frescos, y que normalmente significa que los trabajadores tienen que manejar grandes cantidades de productos químicos. El nuevo sistema PRoDOSE de JBT ha sido diseñado para hacer frente a todas estas preocupaciones, aportando una dosis extra de seguridad y eficiencia al proceso de post-cosecha.
Para los productores de cítricos principalmente frescos, un recubrimiento alimentario a base de cera se mezcla convencionalmente con otro que contiene propiedades fungicidas, antes de ser bombeado a través de un sistema de aplicación. Sin embargo, la medición de los productos químicos -y la propia mezcla- suele hacerse a mano, lo que significa que todo el proceso puede llevar horas.
"Requiere mucho trabajo", explica Dana Dillard, especialista en cítricos de JBT California. "El recubrimiento de cera tiene que ser medido a mano y mezclado en un tanque de 300-500 galones, lo que puede llevar a una persona dos-tres horas, y este proceso se lleva a cabo cada día o cada dos días".
Reducción de costes PRoDOSE toma los fungicidas de fuerza completa y los dosifica en el recubrimiento de grado alimentario con extrema precisión a través de válvulas de conexión y tuberías; un proceso de mezcla que puede llevarse a cabo a un ritmo de 25-30 galones a la vez, lo que permite cambios químicos más rápidos basados en las tendencias del mercado y las presiones de descomposición.
"PRoDOSE reduce el riesgo de seguridad de la mezcla de los productos químicos, disminuye la carga de una tarea muy intensiva en mano de obra y reduce el tiempo total necesario para el proceso de mezcla", dice Dillard.