JBT participará en un seminario web gratuito en español sobre Producción de Zumos y Sostenibilidad que se celebrará el 15 de septiembre a las 10:30 horas CET, y que se centrará en cómo lograr una mayor sostenibilidad en el procesamiento de zumos de cítricos, incluyendo la reducción del consumo de agua y energía.
Como parte del webinar, Sostenibilidad: Un compromiso de la industria de los zumos'el director de ventas de EMENA de JBT para tecnologías de procesamiento de cítricos y zumos, Francisco Purroy, y el director de asistencia tecnológica, José Lorente, realizarán una presentación sobre el papel de JBT en la mejora de la sostenibilidad en la producción de zumos de cítricos.
Organizado por la asociación española de productores de zumo Azozumos, el evento de un día de duración tiene como objetivo desarrollar y promover la sostenibilidad dentro del sector del zumo como parte de una estrategia global para mejorar las prácticas sociales, económicas y medioambientales dentro de la industria. Dichas estrategias incluyen opciones potencialmente lucrativas para monetizar, en lugar de tirar, los residuos posteriores a la producción, incluyendo la recuperación de valiosos aceites esenciales.
"Este encuentro virtual nos brinda la oportunidad de seguir construyendo juntos y contribuir a la sostenibilidad a través de nuestro compromiso conjunto y el impulso de diferentes acciones, muchas de las cuales ya están en marcha y se han convertido en casos de éxito", afirma Purroy.
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