Frutas del arco iris

JBT lleva a Fruit Logistica 2020, la mayor feria del mundo para el sector de las frutas y hortalizas, una gama de soluciones completas para los productores y procesadores de productos frescos, que incluyen sistemas para hacer más eficiente e higiénico el procesamiento de productos frescos, y tecnologías de sellado de bandejas que pueden mejorar la vida útil y añadir valor a las frutas y hortalizas.

Según John Siddle, Director de la Línea Global de Productos de JBT para Tecnologías de Productos Frescos, un enfoque clave para la Fruit Logistica de este año será crear conciencia de que JBT es capaz de proporcionar una solución completa para el sector de los productos frescosde la línea de producción, incluyendo toda su capacidad. "Presentaremos nuestro enfoque integrado para la industria de productos agrícolas con dos de las más recientes incorporaciones a la familia JBT - FTNON y Proseal," dice. "Las soluciones proporcionadas por ambas empresas tienen la capacidad de convertir los productos básicos en productos de valor añadido".

Planta verde en silueta de bombilla sobre fondo de tierra

Pancho Purroy, Director de Ventas y Cuentas de EMENA, Tecnologías de Procesamiento de Cítricos y Zumos y Director de Ventas de Alimentos Líquidos de Iberia, afirma: "Durante más de 100 años, JBT ha sido uno de los principales innovadores en tecnología de conservación de alimentos. JBT cree que es esencial seguir innovando y desplegando soluciones de conservación de alimentos y bebidas, ya que está demostrado que los alimentos estables a temperatura ambiente y los alimentos refrigerados de vida útil prolongada muestran una reducción de los residuos y, en consecuencia, un contribución positiva a la sostenibilidad de nuestros sistemas de suministro de alimentos".

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Innovaciones de sellado
Proseal, que pasó a formar parte de JBT en junio de 2019, mostrará soluciones de sellado de bandejas para productores y procesadores de frutas en su propio stand dedicado a Proseal. El especialista en sellado de bandejas mostrará dos selladoras de bandejas que destacan la amplia gama de modelos disponibles: la semiautomática Proseal GTR y la automática en línea Proseal GT4s - junto con su exclusivo sistema de pruebas de calidad de sellado ProTest, que permite a las empresas determinar la fuerza de sellado y pelado ideal para cada producto. Además, una vitrina refrigerada mostrará los diferentes tipos de formatos de bandeja para los que Proseal puede proporcionar una solución de sellado.

Entre las muchas características avanzadas de la GT4s, ProMotion la tecnología ProMotion mejora la velocidad hasta en un 30% utilizando el movimiento de seguimiento y la tecnología de amortiguación inteligente para permitir que las bandejas entren continuamente en la selladora sin detenerse. EsealLa tecnología ProMotion® garantiza una excelente fiabilidad de sellado con una fuerza de sellado incrementada en un 200%, a la vez que consigue una reducción del 92% en el uso de energía para ofrecer un valioso ahorro de costes y beneficios de sostenibilidad.

Lechuga en un campo_123rf

Mejora de la eficiencia
JBT FTNON presentará durante el evento innovaciones revolucionarias desarrolladas para mejorar la seguridad alimentaria, la higiene y la eficiencia del procesado para los productores de ensaladas y verduras frescas, incluyendo el
CoreTakr® Flex y el CoreTakr® Iceberg para un procesado seguro y eficiente de la lechuga iceberg y otros productos. descorazonador robotizado de lechuga iceberg, col y otros productos. FTNON también destacará el Descorazonador de pimientos (SPD-200), que elimina la larga tarea de tener que descorazonar manualmente los pimientos, al tiempo que mejora la productividad y el rendimiento, y la Peladora de cebollas magnética (MOP-200); una solución capaz de procesar hasta 120 cebollas por minuto mediante el uso de super magnetismo permanente sin fricción.

Captura de pantalla de SmartWash

Seguridad alimentaria
Entre las empresas destacadas que expondrán en Fruit Logistica 2020 estará JBT ally
Soluciones SmartWashque proporciona sistemas innovadores de seguridad alimentaria para los procesadores de productos frescos cortados. SmartWash Solutions, que acordó una alianza a nivel europeo con JBT en agosto de 2019, es la empresa que está detrás de la solución Pinpoint Process Control™ para los sistemas de agua de lavado de los procesadores de alimentos; una innovación que mitiga la contaminación cruzada al tiempo que mejora la seguridad alimentaria. Tras el éxito obtenido en Estados Unidos con Granjas TaylorSmartWash está probando actualmente la tecnología con múltiples proveedores líderes de productos frescos en toda Europa.

JBT, incluyendo SmartWash Solutions, expondrá en el pabellón 3.1, stand D-03 y Proseal en el pabellón 7.1B, stand B-04 en Fruit Logistica 2020 en el centro de conferencias Messe Berlin, Berlín, Alemania, hasta el 7 de febrero de 2020.