Fábrica de zumo de naranja - genérico

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La mejora de la extracción de zumo, pulpa y aceite esencial, así como las soluciones innovadoras para el seguimiento de los envíos y la integración virtual de la maquinaria, serán algunos de los temas clave que se debatirán en el Seminario de Cítricos de JBT en Argentina, que se celebrará el 26 de noviembre en la ciudad de Tucumán. Dirigido tanto a los clientes actuales como a los nuevos, el evento abarcará una serie de temas de interés para los procesadores de cítricos, desde los métodos para la recuperación de la pulpa hasta el uso de la tecnología de pasarela iOPs®, propiedad de JBT, para mejorar la supervisión de los procesos de producción.

"Estaremos viendo las mejores prácticas en sistemas de extracción y procesamiento de JBT, pero también incluiremos contenido adicional que será útil para los participantes", dice Januário Soligon, Director de Ventas y Servicios de JBT Liquid Foods en América del Sur.

fondo de cal

Soluciones tecnológicas
Este contenido incluirá una visión general de
EEAOCy los servicios disponibles para el sector citrícola argentino, a cargo del Dr. Hernán Salas, destacado investigador de Tucumán, y un examen de las barreras adoptadas para evitar la propagación del Greening en la región, a cargo de Pablo Padilla, presidente de la ACNOA asociación de productores de cítricos.

Las soluciones tecnológicas serán un punto central del seminario, con una mirada a las recientes innovaciones de JBT disponibles en Argentina. Esto incluirá una visión general de SafeTracesSafeTraces, un nuevo socio de JBT, que se especializa en soluciones innovadoras para el seguimiento de los envíos de productos en todo el mundo.

producto saniDART

El potencial que ofrece la plataforma Plataforma iOPSque recoge datos en tiempo real de equipos y maquinaria interconectados permitiendo a los clientes tomar decisiones a tiempo, será presentado. En el proceso, la pasarela iOPS puede mejorar la eficacia general de las operaciones, permitiendo la detección de posibles problemas antes de que se conviertan en tales. "Contar con una pasarela iOPS proporciona a los clientes mucha más información sobre los procesos y datos precisos sobre el rendimiento y la eficiencia, lo que les ayuda a tomar mejores decisiones en el día a día", añade Soligon.

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Beneficios tangibles
En el seminario también se examinarán
los sistemas de recuperación de la pul pa, incluida la forma en que la pulpa separada puede llenarse asépticamente en contenedores. El sistema, explica Soligon, puede aportar beneficios reales y tangibles a los clientes al permitirles obtener más del mismo volumen de fruta.

La recuperación de petróleo también será un tema clave, con un vistazo a la cuarta generación del exitoso sistema MORE (Equipo Modular de Recuperación de Petróleo) que incluye nuevas funciones automatizadas para facilitar la vida del operador, además de un vistazo a otro socio de la alianza JBT, IceGen, y sus soluciones de congelación rápida para el transporte seguro de zumos, purés y pulpas.

Solicite más información sobre el Seminario de Cítricos