La reciente aparición de JBT en dos de los eventos comerciales de productos más destacados de 2019 -Fruit Attraction 2019 en Madrid, España, y PMA Fresh Summit en Anaheim, California- fue aún más significativa por el hecho de que la unidad de negocio Fresh Produce Technologies (FPT) de JBT celebra este año su histórico 90 aniversario.
Es un logro que John Siddle, director de la línea de productos globales FPT de JBT, describe como un testimonio de la calidad duradera de las soluciones de JBT. "Estamos entusiasmados por estar en el negocio durante 90 años", dice. "Habla de la calidad de lo que producimos y de la longevidad de nuestra organización".
Desde la invención por parte de su fundador, John Bean, de una bomba de pulverización continua para combatir las incrustaciones en sus huertos de almendras hasta la introducción del el primer esterilizador continuo de presión rotativa del mundo para el procesamiento de alimentos poco ácidos, como las verduras, el desarrollo del FPT puede seguirse a través de la historia de JBT.
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Este compromiso con el desarrollo de nuevas soluciones FPT ha continuado con la Endura-Fresh™ y la gama de control de caries Freshgard™, que pueden ayudar a mejorar la apariencia del producto, la vida útil y protegerlo contra la pérdida de peso. Más recientemente, JBT ha traído a bordo dos empresas que pueden ofrecer soluciones innovadoras en la maquinaria de productos frescos y el envasado de productos - FTNON y Proseal - ambas presentadas en PMA Fresh Summit 2019 y Fruit Attraction 2019.
Según John Siddle, gran parte de este éxito continuado se debe a la experiencia técnica de JBT, que ha permitido a la empresa adaptarse a las necesidades cambiantes del sector de los productos agrícolas.
En particular, dice que el negocio de FPT de JBT ha crecido significativamente en los últimos 20 años, casi duplicando su tamaño como resultado de un movimiento en etiquetado de productos, recubrimientos de frutas y un enfoque en productos naturales y a base de agua.
Expansión mundial
El crecimiento de la unidad de negocio FPT en las dos últimas décadas se remonta al brote de enverdecimiento de los cítricos en el antiguo mercado principal de JBT para los extractores de zumo, Florida, que provocó la reducción de la industria y el traslado de gran parte de la producción a California. "Vimos oportunidades de crecimiento para otras soluciones FPT en otras partes de EE.UU. y hemos avanzado con ello", dice Siddle. Estas soluciones incluyen la introducción delDepuradora de cubos altos JBTque se ha convertido en una valiosa herramienta para la higienización de contenedores en el campo y el Controlador programable Freshgard® Chemtrol para un control seguro, fiable y de bajo coste del pH y del nivel de desinfección en los sistemas de recirculación de agua.
Sin embargo, otro factor importante fue el deseo de JBT de desarrollar su cuota de mercado de FPT fuera de los límites de Estados Unidos, llevando las soluciones y tecnologías a clientes de todo el mundo. "Ahora somos mucho más globales que hace 20 años y seguimos expandiéndonos", añade Siddle, que identifica Oriente Medio y Asia como dos mercados clave de crecimiento para los próximos años.