La industria australiana de procesamiento de z umos es un mercado clave para JBT Liquid Foods, pero está cada vez más marcada por dos tendencias contrapuestas. Mientras que, por un lado, el país sigue siendo un importador neto de zumo concentrado, por otro, Australia ha experimentado un impulso en las exportaciones de zumo de naranja no procedente de concentrado a mercados de toda Asia.
Este es el mensaje que se dará en una presentación clave sobre las tendencias del mercado mundial de zumos por el director de la línea de productos globales de JBT para Procesamiento de frutas y verduras, Michael Mas, en el próximo Foro de zumos de Citrus Australia 2019, que se celebra en Griffith, Nueva Gales del Sur, el 12 de junio.
"La industria australiana de elaboración de zumos ha crecido en los últimos años y es un mercado clave para JBT Liquid Foods en su conjunto", afirma Mas. "Curiosamente, aunque sigue siendo un importador neto de concentrados, las exportaciones de Australia han crecido a través del zumo de naranja embotellado no procedente de concentrados a Japón, Nueva Zelanda, Indonesia, Tailandia y otros países de APAC."
Día de la subvención de JBT
Recuperación de subproductos
Además de centrarse en las tendencias del mercado mundial, el Director de Ventas de Tecnología de Alimentos Líquidos de JBT en Australia y Nueva Zelanda, Grant Day, realizará una presentación sobre los medios de "Extracción de subproductos y maximización de la extracción de zumos". Esto incluirá una mirada en profundidad aTecnologías de extracción de zumos JBTe innovadoras sistemas de recuperación de subproductos para maximizar el potencial comercial de la pulpa de cítricos y valioso aceite de d-limoneno.
Un evento clave para los procesadores de cítricos y los productores de zumo en Australia, se espera que el Foro de Zumos de Cítricos 2019 atraiga a unos 150 participantes al seminario de un día.
El Foro de Jugos 2019 de Citrus Australia tendrá lugar en el Griffith Exies Club, Griffith, Nueva Gales del Sur, el 12 de junio.