JBT Corporation, el proveedor mundial de sistemas innovadores para procesadores de alimentos y bebidas, intervendrá en eventos para empresas de zumos en cinco países de América Latina para destacar las soluciones sostenibles que pueden aumentar la rentabilidad y reducir el desperdicio.
La empresa participa este mes en la gira latinoamericana de la Asociación Internacional de Zumos de Frutas y Hortalizas (IFU), organizada conjuntamente con la certificadora alemana de seguridad de zumos SGF International, que tendrá lugar en Argentina, Brasil, Ecuador, Costa Rica y México del 7 al 17 de marzo.
JBT, que también patrocina la gira, intervendrá en cada uno de los eventos para llamar la atención sobre los productos e innovaciones desarrollados por la empresa que pueden ayudar a los procesadores de zumos a ser más sostenibles y a recuperar subproductos e ingredientes que de otro modo se perderían.
Januário Soligon, gerente regional de ventas y marketing de JBTpara América del Sur, explica que las charlas, que se centrarán en gran medida en el procesamiento de jugos de cítricos, serán encabezadas por representantes de cada país y contarán con desarrollos de productos e información relacionada con la sostenibilidad.
El sistema READYGo™ d-LIMONENE
"Hablaremos de la sostenibilidad y de las formas en que los equipos que ha desarrollado JBT pueden añadir valor a los procesadores de zumo de frutas", afirma.
"Por ejemplo, tenemos un sistema llamado READYGo™ d-LIMONENE, que recupera el d-limoneno -un extracto de la cáscara de los cítricos- de las aguas residuales después de haber sido utilizadas para su procesamiento."
El d-limoneno, que tiene una serie de usos, desde ingrediente para productos cosméticos hasta componente para líquidos de limpieza, puede proporcionar a las empresas de cítricos unos ingresos potenciales adicionales que, de otro modo, se irían por el desagüe.
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