Flexible, anpassbare, sichere Versiegelung, die Zeit und Geld spart und gleichzeitig die Produktsicherheit und -stabilität optimiert

Die Sterilisation durch Hitze ist eine von vielen Technologien, die JBT anwendet, um die Lebensmittelqualität zu erhalten und die Haltbarkeit von verpackten Lebensmitteln zu verlängern. Die Sterilisation in Behältern ist eine bewährte thermische Verarbeitungstechnologie, die Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt (pH > 4,5) zuverlässig genusstauglich macht und die Haltbarkeit ohne Kühlung für einen breiten, lagerstabilen Vertrieb im Einzelhandel verlängert.

Bei diesem Verfahren werden unsterile Behälter mit unsterilem Produkt gefüllt und versiegelt. Das Produkt wird dann im Inneren des Behälters sterilisiert, während es die Sterilisationslinie durchläuft.

Unsere Lösungen für die Sterilisation in Behältern, sowohl in Batch- als auch in kontinuierlichen Konfigurationen, helfen Herstellern, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und die Haltbarkeit zu verlängern, während sie den Verbrauchern nahrhafte, natürliche und geschmackvolle Lebensmittel anbieten.

Merkmale und Vorteile:

Alle unsere In-Container-Lösungen konzentrieren sich auf die Bereitstellung der optimalen Kombination aus:

  • Geringste Kosten pro produzierter Einheit
  • Konstante Produktsicherheit und Qualität
  • Längere Haltbarkeitsdauer

Unsere Forschungs- und Technologiezentren in Europa, Asien und Amerika bieten den Verarbeitern eine breite Palette von Dienstleistungen zur Verbesserung der Verarbeitungs- und Verpackungstechniken in Containern.