Verbessern Sie Ihre Verarbeitung von hohem Eiweißgehalt
Energie für Wellness: Protein-Getränke
Trinkfertige Eiweißgetränke sind Produkte, die aus einer Vielzahl von eiweißhaltigen Substanzen hergestellt werden, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken, und gelten als eine bequeme Möglichkeit, Nährstoffe unterwegs zu sich zu nehmen.
In den letzten Jahren hat das Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden zugenommen. Dies hat zu einem Anstieg der Ausgaben für gesundheitsbezogene Lebensmittel geführt. Der Markt wird im Jahr 2021 auf 14,83 Mrd. USD geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 28,48 Mrd. USD erreichen, bei einer CAGR von 8,50% während des Prognosezeitraums. Die Getränke mit hohem Proteingehalt stellen für die Hersteller eine große Chance dar. Eine Partnerschaft mit JBT ermöglicht es Ihnen, an diesem Marktwachstum teilzuhaben und sich Ihren Anteil an der wachsenden Verbrauchernachfrage zu sichern.
Der JBT Sterideal® UHT-Sterilisator: Modernste Leistung in der Wärmebehandlung
Um den Anforderungen der sich entwickelnden Getränkeindustrie mit hohem Eiweißgehalt gerecht zu werden, bietet JBT das fortschrittliche Sterideal®- Coiled Tubular UHT System an. Diese hochmoderne Technologie bietet eine außergewöhnliche Wärmebehandlungsleistung, die eine optimale Produktqualität und eine längere Haltbarkeit gewährleistet. Dank der präzisen Kontrolle über den Sterilisationsprozess können Sie mit Sicherheit proteinreiche Getränke herstellen, die den höchsten Sicherheits- und Geschmacksstandards entsprechen.
Unsere Anlagen verfügen über eineEchtzeitüberwachung des Betriebs und der Produktionsleistung, die eine Echtzeitüberwachung der Temperatur und des Drucks in jedem Rohr ermöglicht, was zu einer Verringerung der unerwarteten Ausfallzeiten führt, da sie anzeigt, wann es Zeit ist, die Produktion zu stoppen, ohne die Qualität oder Lebensmittelsicherheit des Produkts zu beeinträchtigen.
Merkmale und Vorteile von JBT Sterideal®
Über 100 Jahre Erfahrung in der aseptischen Verarbeitung
20% zusätzliche Produktionszeit
60%ige Reduzierung der Wartungskosten
50%ige Reduzierung des Fußabdrucks
Viele Sterideals® sind auch nach 35 Jahren noch in Betrieb
Über 1.000 Installationen weltweit
30% Energieeinsparung
Die Kunst des perfekten proteinreichen Getränks: Der innovative Ansatz von JBT
JBT ist seit über einem Jahrhundert ein zuverlässiger Anbieter von Lebensmittel- und Getränkelösungen. Unser Fachwissen und unsere Spitzentechnologien können Ihre Produktion von Getränken mit hohem Proteingehalt revolutionieren, indem sie dafür sorgen, dass Ihr Produkt seine natürliche Form mit mehr Geschmack und besserer Farbe behält und die Partikel eine bessere Form und Textur haben, ohne dass sie überkochen. Dies ist möglich dank unserer Technologie, die ist:
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- Präzisere, schonendere und gleichmäßigere Erhitzung, um Denaturierung zu vermeiden, Farbe und Geschmack zu erhalten und die Qualität der Partikel zu bewahren.
- Schnellere Erhitzungszeit - Effiziente Wärmeübertragung für einen hohen Proteingehalt ohne Fouling.
Wenn Sie sich für JBT als Partner entscheiden, erhalten Sie Zugang zu einer Fülle von Kenntnissen und Erfahrungen, die eine unvergleichliche Effizienz, außergewöhnliche Produktqualität und die niedrigsten Gesamtbetriebskosten auf dem Markt gewährleisten.
Aseptische Prozessbehörde und Validierungsdienste für säurearme Produkte mit und ohne Partikel
JBT bietet weltweit fortschrittliche Dienstleistungen im Bereich der Prozessautorität und -validierung zur Unterstützung von aseptischen Verarbeitungs- und Abfülltechnologien. Zu den Dienstleistungen gehören Konformitäts-/Regulierungsaudits, die Entwicklung aseptischer thermischer Prozesse, die Validierung aseptischer Abfülltechnologien mit niedrigem Säuregehalt und die vollständige Unterstützung bei der Einreichung von FDA-Produkten.
