Dr. Austin Lowder spricht über starre Verpackungen und HPP
Dr. Austin Lowder spricht über starre Verpackungen und HPP.
Die Hauptmerkmale starrer Verpackungen, die sich für HPP eignen, sind in der Regel rund im Querschnitt, manchmal mit dezenten flachen Platten, die Pseudoecken bilden; in der Regel werden sie vom Behälterlieferanten vorgefertigt und in verschachtelten Stapeln an den Abfüllbetrieb geliefert. Peel-Seal-Deckelfolien auf dem oberen Flansch des Behälters und nach dem Prozess angebrachte Schnappdeckel. Breite Öffnungen für leichten Zugang zum Produkt. Ausreichend steif, damit sie vom Verbraucher leicht gegriffen werden können, und gleichzeitig flexibel und elastisch genug, um Verformungen durch die Kompression des Kopfraums während des HPP-Zyklus auszugleichen und nach der Druckentlastung in die ursprüngliche Form zurückzukehren.
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Dieses System hat weniger als 100.000 Zyklen hinter sich und wurde von JBT Avure-Technikern geprüft und zertifiziert.
