In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit nicht nur eine Wahl, sondern eine Notwendigkeit ist, wenden sich führende Unternehmen der lebensmittelverarbeitenden Industrie umweltfreundlichen und effizienten Produktionsmethoden zu. Ein Paradebeispiel für diesen Wandel ist die Flüssigeiproduktion, wo ein führendes eierverarbeitendes Unternehmen kürzlich die Ohmsche Heiztechnologie von JBT eingeführt hat. Dieser Schritt bedeutet einen entscheidenden Schritt zur Reduzierung der Umweltbelastung bei gleichzeitiger Unterstützung einer hohen Produktqualität.

Nachhaltiger Ansatz in der Flüssigeiproduktion

Mit einem starken Engagement für den Umweltschutz suchte dieser Branchenführer nach einer Technologie, die seinem nachhaltigen Ethos entspricht. "Die Einführung des ohmschen Heizsystems von JBT für den Produktionsprozess von Flüssigei war eine strategische Entscheidung, die perfekt zu den Nachhaltigkeitszielen des Unternehmens passt", kommentiert Carlos Fernandez, Nachhaltigkeitsberater von JBT.

Innovative Lösung: Die ohmsche Heiztechnologie von JBT

Das Sterideal Ohmic-Heizsystem von JBT hat die Verarbeitung von Flüssigeiern revolutioniert. Durch den Einsatz dieser innovativen Technologie hat das Unternehmen den Energieverbrauch und den Wartungsbedarf drastisch gesenkt und damit neue Industriestandards gesetzt.

"Das Ohmsche Heizsystem von JBT ist eine transformative Lösung für die Flüssigeiindustrie", sagt Michael Mas, Global Product Line Director bei JBT. "Es passt perfekt zu den Anforderungen der Branche an ökologische Nachhaltigkeit und verbessert gleichzeitig die Verarbeitungseffizienz und Produktqualität."

Der ohmsche Heizvorteil: Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit

Die Anwendung der ohmschen Erwärmung in der Flüssigeiproduktion hat mehrere Vorteile mit sich gebracht:

• Einsparungen bei den Nebenkosten: Die Einführung des ohmschen Heizsystems führte zu einer deutlichen Reduzierung der CIP-Verfahren, wodurch die Häufigkeit von vier Zyklen pro Tag auf nur noch zwei reduziert wurde. Diese Reduzierung um 50 % führte nicht nur zu erheblichen Einsparungen beim Wasser- und Chemikalienverbrauch, sondern unterstützte auch die Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens. Durch die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks hat sich das System als Schlüsselelement zur Erreichung von Ökoeffizienz in Produktionsprozessen erwiesen.
• Gesteigerte Produktion: Einer der bemerkenswertesten Vorteile des ohmschen Heizsystems ist die Verlängerung der Produktionszeit. Durch die Einsparung von drei Stunden täglich, die zuvor für die Reinigung aufgewendet wurden, erweiterte sich der Produktionsplan von 18 Stunden auf 21 Stunden. Diese Verlängerung der Produktionszeit um 17 % hat sich erheblich auf die Produktion des Unternehmens ausgewirkt und es dem Unternehmen ermöglicht, die Kundennachfrage besser zu befriedigen und seine Marktpräsenz zu erhöhen.
• Produktqualität: Die Konsistenz und Exzellenz in der Produktqualität sind seit der Implementierung des Ohmschen Heizsystems ein herausragendes Merkmal. Die Technologie sorgt dafür, dass das Flüssigei seinen Geschmack, seine Textur und seinen Nährwert behält, Faktoren, die für die Kundenzufriedenheit von größter Bedeutung sind. Dieser hohe Qualitätsstandard ist ein Beweis für die schonende und präzise Verarbeitung des Ohmschen Heizsystems.
• Reduzierter Platzbedarf und Platzbedarf: Die kompakte Bauweise des ohmschen Heizsystems bietet einen erheblichen Vorteil gegenüber herkömmlichen Wärmetauschern. Durch den geringeren Platzbedarf ermöglicht es eine effizientere Nutzung der Produktionsflächen. Diese Optimierung führt nicht nur zu einer Reduzierung des physischen Fußabdrucks der Produktionsstätte, sondern trägt auch zu einem besseren Ressourcenmanagement und einer besseren Energieeffizienz bei.
• Flexibilität und einfache Installation: Die Flexibilität des Ohmschen Heizsystems ist ein entscheidender Aspekt, insbesondere in einer vielfältigen Produktionsumgebung. Seine Fähigkeit, sich nahtlos in bestehende Produktionslinien zu integrieren und einfach zwischen ohmschen und anderen Sterilisationssystemen zu wechseln, bietet eine beispiellose Anpassungsfähigkeit. Darüber hinaus unterstreicht die "Plug-and-Play"-Installationsfähigkeit, wie sie von einem Kunden in Deutschland gezeigt wurde, der das Gerät unabhängig installiert hat, das benutzerfreundliche Design des Systems und minimiert Ausfallzeiten während der Einrichtung.

Transformative Wirkung und Engagement für Nachhaltigkeit

Die erfolgreiche Implementierung des Ohmschen Heizsystems in der Flüssigeiproduktion ist ein Beweis für das Engagement des Unternehmens für Innovation und Umweltschutz. Die Ergebnisse haben in der Branche einen neuen Maßstab für nachhaltige und effiziente Produktionsprozesse gesetzt.

"Unsere Partnerschaft mit diesem Branchenführer im Flüssigeisektor zeigt, wie technologische Innovation mit ökologischer Nachhaltigkeit in Einklang gebracht werden kann", sagt Carlos Fernandez. "JBT ist stolz darauf, an der Spitze dieser bedeutenden Entwicklung hin zu einer grüneren Zukunft in der Lebensmittelverarbeitung zu stehen."

Die Wahl der Ohmschen Heiztechnologie von JBT bei der Herstellung von Flüssigei unterstreicht das Engagement des Unternehmens für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation. Mit dem Fortschritt der Branche wird deutlich, dass solche Technologien nicht nur ein Teil der Gegenwart sind, sondern entscheidende Investitionen für eine nachhaltige Zukunft sind, die sicherstellen, dass Produkte wie Flüssigeier verantwortungsvoll und effizient verarbeitet werden, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.