Von Douglas Woodruff, Vizepräsident für Globale Neue Produktentwicklung und Technologie
In einer Zeit, in der sich Unternehmen den Herausforderungen der Nachhaltigkeit stellen müssen, steht die JBT Corporation an der Spitze dieses wichtigen Wandels. Wir bei JBT glauben, dass Nachhaltigkeit kein fernes Ziel ist, sondern ein integraler Bestandteil unseres Weges zur Schaffung innovativer Lösungen für unsere Kunden, während wir die wertvollen Ressourcen der Welt optimal nutzen.
Unser Engagement für Nachhaltigkeit ist tief in unserer Innovationskultur verwurzelt, was sich insbesondere in unserem Ansatz für die Entwicklung neuer Produkte (NPD) zeigt. Wir konzentrieren uns auf drei grundlegende Bereiche: Optimierung von Wasser, Dampf und anderen Betriebsmitteln, Reduzierung von Lebensmittel- und Nichtlebensmittelabfällen sowie innovative Forschung und Entwicklung.
Effizienzsteigerung durch Optimierung der Versorgungsleistungen
Im Bereich der Versorgungsoptimierung legt JBT großen Wert auf die Effizienz der Anlagen, strebt nach längeren Laufzeiten und erforscht ständig neue Technologien, die die Produktivität steigern und gleichzeitig die Umweltbelastung minimieren.
Nehmen Sie zum Beispiel das Avure HPP FlexiBulk™ System, ein Produkt, das mit besonderem Augenmerk auf Effizienz und Anpassungsfähigkeit entwickelt wurde. Dieses innovative System bietet Hochdruckverarbeitung (HPP) sowohl für Einzel- als auch für Großverpackungen. Das FlexiBulk System bietet die Möglichkeit, herkömmliche aseptische Bulk-Bag-Technologie zu verwenden, die für HPP angepasst ist. So kann das fertige Lebensmittelprodukt in jedes beliebige Behältnis, einschließlich Dosen und Glasflaschen, abgefüllt werden. Wir haben das FlexiBulk-System so optimiert, dass es 35 % weniger Energie verbraucht als vergleichbare Systeme. Darüber hinaus erhöht es die Verarbeitungskapazität auf mehr als 90 % des HPP-Verarbeitungskorbs, was den Durchsatz pro Zyklus erheblich steigert und gleichzeitig den Verzicht auf verschwenderische Einwegkunststoffe ermöglicht.
Unser Streben nach Nachhaltigkeit ist damit noch nicht zu Ende. Unser PLF-Pulverfüller Virtus, der speziell für die Verarbeitung einer breiten Palette von Nahrungspulvern entwickelt wurde, ist ein weiteres hervorragendes Beispiel dafür, wie wir Nachhaltigkeit in unser Produktdesign integrieren. Dieser Füller übertrifft herkömmliche Rotationsmaschinen mit einem um 50 % geringeren Stromverbrauch und einem um 20 % geringeren Druckluftbedarf, und das bei einer um 30 % geringeren Stellfläche der Maschine. Durch die Verknüpfung von Nachhaltigkeit und Effizienz machen wir Fortschritte auf dem Weg zu einer umweltfreundlicheren und ressourcenschonenderen Lebensmittelindustrie.
Abfallvermeidung durch durchdachte Innovation
Ein weiterer Eckpfeiler unserer Nachhaltigkeitsbemühungen liegt in der Abfallreduzierung. Bei JBT arbeiten wir ständig an Innovationen, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, die Nutzung und den Ertrag von Lebensmitteln und Zutaten zu maximieren und so die Lebensmittelverschwendung zu verringern.
Ziehen Sie unser Proseal Case Packing System in Betracht. Dieses System ist eng in die Produktionslinie integriert, um Abfall zu reduzieren. Es geht nicht nur darum, physischen Abfall zu reduzieren. Durch die Automatisierung des Kartonverpackungsprozesses verringern wir den Arbeitsaufwand und vermeiden sich wiederholende Bewegungsabläufe, was zu einem insgesamt sichereren und effizienteren Arbeitsumfeld beiträgt.
Im Bereich der Non-Food-Abfallbewirtschaftung setzt sich JBT nachdrücklich für die verstärkte Verwendung von recycelbaren und biologisch abbaubaren Verpackungen ein. Zum Beispiel hat die Einführung der Proseal-Deckelversiegelung anstelle von traditionellen Klapp- und Stülpdeckeln das Potenzial, Verpackungsmaterial um bemerkenswerte 45 % zu reduzieren. Um dies in die richtige Perspektive zu rücken, bedeutet dies, dass für jede 1 Million Schalen, die von oben versiegelt werden, 10 Tonnen Kunststoff nicht auf die Mülldeponie gelangen.
Revolutionierung der Lebensmittelindustrie durch Forschung und Entwicklung
Innovation und Forschung sind die treibenden Kräfte hinter unserem Engagement für Nachhaltigkeit. Unsere F&E-Teams arbeiten kontinuierlich an bahnbrechenden Technologien, wie z. B. dem Mischen von pflanzlichen Zutaten und der Entwicklung von Ausrüstungslösungen für zellbasierte Fleisch- und Meeresfrüchtetechnologien.
Im Rahmen unserer nachhaltigen F&E-Initiativen haben wir auf dem Gebiet der kultivierten Fleischlösungen neue Wege beschritten. Mit der behördlichen Zulassung für zellkultiviertes Fleisch in den USA sind wir in der Lage, unseren Kunden Komplettlösungen anzubieten, die ihnen helfen, in diesem sich entwickelnden Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Von Skids für die Medienvorbereitung bis hin zu Bioreaktoren und Erntetanks ist JBT bereit, Unternehmen, die kultiviertes Fleisch herstellen, bei der Ausweitung der Produktion zu unterstützen.
Mit innovativen Technologien unsere Zukunft bewahren
In unserem unermüdlichen Streben nach Nachhaltigkeit haben wir die traditionellen Konservierungstechnologien in Containern revolutioniert. Unsere innovativen Produkte wie das Retort SuperStatic, das Retort Energy Recovery System und das 2.1m Pressure Rotary haben unseren Dampf- und Prozesswasserverbrauch erheblich reduziert, wodurch diese Systeme weitaus umweltfreundlicher sind als ihre Vorgänger.
Durch unsere innovative Arbeit konnten wir den Dampfverbrauch in unseren Konservierungssystemen um 10-40 % und den Prozesswasserverbrauch um bis zu 45 % senken, was unser Engagement für Ressourcenschonung und Umweltschutz unterstreicht.
Förderung der Nachhaltigkeit mit JBT
Durch strategische Initiativen zur Abfallvermeidung, Effizienzsteigerung und verantwortungsbewussten Innovation wollen wir die Messlatte für nachhaltige Geschäftspraktiken in unserer Branche kontinuierlich höher legen. Wir versuchen nicht nur, uns an eine sich verändernde Welt anzupassen, sondern arbeiten aktiv daran, die Welt zum Besseren zu verändern. Jedes Produkt, das wir entwickeln, jede Lösung, die wir anbieten, bringt uns diesem Ziel einen Schritt näher.
Bei JBT ist Nachhaltigkeit nicht nur eine Aussage, sondern unsere Art, Geschäfte zu machen. Indem wir die wertvollen Ressourcen der Welt besser nutzen und Lösungen anbieten, die den Erfolg unserer Kunden nachhaltig steigern, bringen wir nicht nur unser Geschäft voran, sondern haben auch einen bedeutenden Einfluss auf die Zukunft unseres Planeten. Unser Weg zur Nachhaltigkeit ist ein ständiges Streben nach Innovation, Effizienz und verantwortungsvollem Wachstum. Es ist eine Verpflichtung, die unsere Arbeit jeden Tag prägt und uns antreibt, eine Zukunft zu schaffen, in der der Erfolg unseres Unternehmens nahtlos mit der Gesundheit unseres Planeten in Einklang steht. Wir sind stolz darauf, ein Teil dieser Zukunft zu sein, und freuen uns darauf, sie mitzugestalten.
Wenn sich unsere Kunden für JBT entscheiden, profitieren sie nicht nur von hochmodernen, effizienten Lösungen, sondern werden auch Teil einer größeren Bewegung. Eine Bewegung hin zu einer nachhaltigeren, effizienteren und ressourcenschonenderen Welt. Gemeinsam machen wir die Welt zu einem besseren Ort, ein innovatives Produkt nach dem anderen.