JBT hat schon immer großen Wert auf Nachhaltigkeit gelegt und diese seit der Gründung des Unternehmens zu einem seiner Hauptschwerpunkte gemacht. Das Unternehmen hat kontinuierlich Innovationen entwickelt, um neue und bestehende Technologien anzubieten, die die Nachhaltigkeitsbilanz der Kunden deutlich verbessern. Das Engagement von JBT für Nachhaltigkeit geht über die internen Praktiken hinaus und umfasst auch externe Bemühungen zur Förderung und Verbesserung nachhaltiger Praktiken in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Die Nachhaltigkeitsinitiative von JBT konzentriert sich auf vier zentrale Säulen: Bereitstellung von Lösungen, die Reduzierung der Gesamtbetriebskosten Lösungen zur Verringerung der Lebensmittelabfälle in der Produktions- und Lieferkette, die Anpassung hocheffizienter Lösungen für das Lebensmittel- und Getränkesegment und die Verbesserung nachhaltiger Praktiken in den JBT-Anlagen weltweit.
Erhebliche Einsparungen
JBT unterstützt seine Kunden bei der Verbesserung der Nachhaltigkeit auf der Produktionsebene unter anderem durch das Wärmerückgewinnungssystem (HRS) für den kontinuierlichen Rotationsdrucksterilisator. Es wird als Upgrade-Paket für Kunden mit bestehenden und neuen (noch zu installierenden) kontinuierlichen Rotationsdrucksterilisatoren angeboten. Der HRS ist darauf ausgerichtet, optimale Einsparungen während des Sterilisationsprozesses für Produkte zu erzielen, die einen Vorwärmer benötigen.
Zu den wichtigsten Vorteilen des HRS gehören die Reduzierung des Dampfverbrauchs um bis zu 40 % und die Verringerung der gesamten Wärmelast des Kühlturms, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt. In der Tat bietet das System eine hohe Investitionsrendite mit einer Amortisation innerhalb von zwei bis drei Jahren, die nur auf den Kosten für die Dampfreduzierung basiert.
Energiereduzierung
Eine weitere wertvolle, nachhaltige Lösung von JBT ist das Energierückgewinnungssystem für Retortensterilisatoren (ERS), das einen Heiß- und einen Kaltwassertank nutzt, der als Batterie fungiert, um Energie zwischen der Aufheiz- und der Abkühlphase des thermischen Prozesses einer Retorte zu übertragen. Das System sammelt die Energie des heißen Prozesswassers und überträgt diese Energie während der Aufheizphase auf das kalte Prozesswasser. Das System verbessert auch die Energierückgewinnung, indem es in dieser Phase ein Minimum an Dampf verwendet.
Das ERS kann zusätzlich mit dem Low Energy Suction System (LESS) von JBT für statische Retorten kombiniert werden . Dieses passive Ansaugsystem saugt das Wasser gleichmäßig über die Länge der Retorte an. Dadurch wird während des thermischen Prozesses weniger Wasser in der Retorte verbraucht, wodurch weniger Dampf zum Erhitzen und weniger Wasser zum Kühlen benötigt wird.
Sicherstellung von Einsparungen
Zu den weiteren energiesparenden Optionen von JBT gehört die indirekte Beheizung mit einem Rohrbündelwärmetauscher, der durch die Rückgewinnung von Dampfkondensat Energie, Wasser und Chemikalien einspart.
Zusätzlich verfügt der JBT Rotationsdrucksterilisator einen Eco-Modus, der es den Kunden ermöglicht, den Energieverbrauch des Dampfes zu reduzieren, wenn die Maschine ohne Dosen arbeitet, indem die Temperatur gesenkt wird, bis die Dosen wieder in den Sterilisator eingeführt werden.
Durch die fortgesetzte Unterstützung der Kunden bei der Senkung ihres Energieverbrauchs hat JBT dazu beigetragen, dass das Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vordergrund rückt, und wird sich in den kommenden Monaten dafür einsetzen, dass das Thema noch mehr an Bedeutung gewinnt.