Die Minimierung des Feuchtigkeitsverlustes ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung und Maximierung der kommerziellen Haltbarkeit von Zitrusfrüchten, vor allem, wenn die Produkte, seien es Orangen, Zitronen, Limetten oder Sparschäler, über lange Strecken transportiert werden. Hier bewähren sich die innovativen Beschichtungen und Wachse von JBT, indem sie die Feuchtigkeit und den Geschmack während der Verpackung, des Transports und der Lagerung bewahren und gleichzeitig die Schrumpfung minimieren und die Atmung der Früchte sicherstellen.

Im Mittelpunkt der bevorstehenden California Citrus Mutual 2023 Citrus Showcasedie am 9. März in Visalia, Kalifornien, stattfindet, können die Zitrusbeschichtungen und -wachse von JBT den Unterschied für Verpacker und Exporteure ausmachen, die mit engen Gewinnspannen arbeiten, indem sie dazu beitragen, den Abfall zu reduzieren und die Lebensdauer der geernteten Zitrusfrüchte zu verlängern.

Beibehaltung des Geschmacks
Natürliche, auf Carnauba basierende Beschichtung Endura-fresh 9000 ist eine der jüngsten Ergänzungen der JBT-Produktlinie zur Verlängerung der Frische für Zitrusfrüchte. Was Endura-fresh 9000 besonders bemerkenswert macht, ist seine Fähigkeit, nicht nur die Haltbarkeit von Früchten zu verlängern, sondern auch den ursprünglichen Geschmack und die Frische von Zitrusfrüchten durch die Verwendung einer geschützten Kombination von natürlichen Inhaltsstoffen zu bewahren.

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Vorteile von Endura-fresh 9000. Durch die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer verringert Endura-Fresh 9000 reduziert den Verderb vor dem Verzehr und trägt damit wesentlich zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung bei.

Endura-Fresh 9000 ist eine essbare Fruchtbeschichtung, die für bestimmte Obstsorten formuliert werden kann. Sie verbessert das Aussehen des Produkts und schützt es vor Gewichtsverlust, indem sie den Feuchtigkeitsverlust und die Reifungsgeschwindigkeit kontrolliert.

Die Endura-Fresh 9000-Beschichtung wird aus nachhaltig produziertem Carnaubawachs hergestellt, das von brasilianischen Carnaubapalmen stammt und biologisch abbaubar, erneuerbar und umweltfreundlich ist - ein weiterer Beleg für die Nachhaltigkeit des Produkts.

Kontrolle der Dehydrierung
Ähnlich, Sta-Fresh® 2850 OR ist eine hochwertige organische Beschichtung für Obst und Gemüse, die von Experten entwickelt wurde, die seit über 90 Jahren auf dem Nacherntemarkt führend sind. Sta-Fresh 2850 OR wurde speziell entwickelt, um den Feuchtigkeitsverlust zu minimieren und den Geschmackserhalt zu maximieren. Es trägt dazu bei, dass Zitrusfrüchte von der Verpackung bis zum Export ein frisches, natürliches Aussehen und einen dauerhaften Glanz behalten.

Ein weiteres entscheidendes Merkmal dieser Beschichtung ist ihre Fähigkeit, die attraktive Farbe und den tiefen Glanz der Produkte zu verstärken und gleichzeitig eine gute Kontrolle der Austrocknung und des Gasaustauschs zu gewährleisten.

JBT wird auf der California Citrus Mutual 2023 Citrus Showcase in Visalia CA am 9. März 2023 ausstellen.

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