JBT wird auf der bevorstehenden IFPA Global Produce & Floral Show eine breite Palette von Lösungen für Kunden aus der Frischwarenbranche vorstellen, die von Innovationen in den Bereichen Fruchtbeschichtungen, Produktsortierung und -aufbereitung bis hin zu arbeitssparenden Codierungs- und Verpackungssystemen reichen.

In der Tat, Sparen - von Energie über Wasser bis hin zu Arbeitskräften - steht im Mittelpunkt der Teilnahme von JBT an der jährlichen Präsentation der nordamerikanischen Lebensmittelindustrie. Die Besucher können genau erfahren, warum die Lösungen von JBT den Kunden helfen, diese schwierigen Zeiten besser zu bewältigen und zu überstehen.

Länger frischer
Auf dem JBT-Stand werden Innovationen im Bereich der Konservierung und Nacherntelösungen vorgestellt, darunter Beschichtungen und Fäulnisbekämpfung. Die neue JBT Sta-Fresh 2952 pflanzliche Beschichtung für Ananas wird laut John Siddle, JBT Global Produce Line Director für Fresh Produce Technologies (FPT), eines der echten Highlights des JBT-Auftritts sein.

"Sta-Fresh 2952 eignet sich besser für den Langstreckentransport als alles, was wir in der Branche bisher gesehen haben", sagt er. "Das Problem bei der Herstellung einer Beschichtung auf natürlicher Basis ist die Variabilität der Rohstoffe und die Frage, wie man eine konsistente, leicht aufzutragende Beschichtung entwickelt. Unser Produkt ist in Costa Rica als biologisch abbaubar zertifiziert, basiert auf Pflanzen, bietet einen hervorragenden Schutz vor Austrocknung und hält die Ananas für den Langstreckentransport länger frisch."

Dadurch bleiben Ananas in einem Kühlcontainer mehr als 45 Tage lang frisch - ein echter Vorteil, wenn es um Langstreckentransporte geht.

Senkung der Arbeitskosten
Wenn es jedoch um die Sicherheit der Produkte geht, ist die Hygiene ebenso wichtig wie die Nacherntebehandlung. Aus diesem Grund bietet JBTs patentiertesBin Scrubber System System von JBT ein wertvolles Mittel, um die Behälter für Obst und Gemüse sauber und frei von Verunreinigungen zu halten und gleichzeitig Arbeitskosten zu sparen. Laut einer Studie, die mit einem großen Zitruskonzern durchgeführt wurde, kann der automatisierte Bin Scrubber - der eine Vielzahl von Anwendungen von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu Tomaten und Nüssen abdeckt - dazu beitragen, bis zu 66.000 US-Dollar pro Jahr an Arbeitskräften einzusparen.

Gleichzeitig hilft der Bin Scrubber den Produzenten, Wasser zu sparen, indem er das für die Reinigung verwendete Wasser filtert, aufbereitet und im Kreislauf führt, so dass die täglichen Frischwasserkosten minimiert werden. "Das Wertversprechen des Bin Scrubber liegt in den Arbeits- und Wassereinsparungen", fügt Siddle hinzu. "Daher können die Kunden mit einer Amortisation in nur 36 Monaten rechnen."

Premium-Verkaufsstellenentsaftung
Dass sie nicht nur Zitrusfrüchte verarbeiten kann, beweist eine neue Version der seit langem etablierten und sehr erfolgreichen JBTFresh'n Squeeze Entsafters wird auf dem IFPA-Stand vorgestellt. Der Fresh'n Squeeze-Entsafter, der für seine erstklassige Qualität bei höchster kommerzieller Ausbeute und kaltgepresstem Saft bekannt ist, verfügt jetzt über einen Umbausatz für die Entsaftung von Äpfeln und anderen Früchten am Verkaufsort. Damit können Einzelhändler die Nachfrage der Verbraucher nach frischeren, natürlicheren Säften bedienen und gleichzeitig die höchste Qualität beibehalten.

Salate einfach machen
JBT FTNON - ein Unternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung schlüsselfertiger Fresh-Cut-Systeme - wird ebenfalls anwesend sein, um die neueCoreTakr® Flex Robotervorstellen, eine automatisierte Lösung für Salatverarbeiter, die mehr als nur Eisbergsalat verarbeiten.

"Bei einem Salat muss man den Kern herausnehmen, um die Stücke zu erhalten, die man essen möchte", erklärt FTNON General Manager Richard Groenendijk. "Der neue CoreTakr Flex-Roboter kann eine breite Palette von Salatarten verarbeiten, einschließlich Eisbergsalat. Das senkt die Arbeitskosten für unsere Kunden und verbessert die Qualität der Salate, weil man sie nicht mehr manuell bearbeiten muss."

Fortschritte bei der Schalenversiegelung
Der Schalenversiegelungsspezialist JBT Proseal stellt auf der IFPA drei neue Lösungen vor, die sich alle problemlos in eine Produktionslinie integrieren lassen. Die halbautomatische, zweistufigeProseal GTR ist in der Lage, 30 "atmosphärische" Packungen pro Minute mit einem Zweidruckwerkzeug zu versiegeln. Der GTR ist als Arbeitspferd für zahlreiche Lebensmittelindustrien auf der ganzen Welt bekannt und hat sich als Maßstab für qualitativ hochwertige, halbautomatische Schalenversiegelung etabliert.

Für größere Kapazitäten ist die automatische, Hochgeschwindigkeit GT1e mit einer vollständigen Vakuumeinrichtung ausgestattet, um die Arbeitskosten zu senken. Die GT1e wurde entwickelt, um jede Art von Heißsiegelung auf vorgeformte Schalen aufzubringen und bietet Flexibilität, um sich an aktuelle und zukünftige Verpackungstrends anzupassen. Ergänzend zu den Versiegelungslösungen ist das kürzlich eingeführte Proseal CP3 ein vollautomatisches Kartonverpackungssystem, das bis zu 120 Packungen pro Minute verarbeiten kann. Außergewöhnliche Effizienz und eine Technologie mit geringem Stromverbrauch garantieren eine kompakte Stellfläche und helfen, die Energiekosten niedrig zu halten.

AutoCoding SystemsAutoCoding Systems, eines der jüngsten Mitglieder der JBT-Familie, wird ebenfalls anwesend sein, um seine einzigartigen Fähigkeiten zu präsentieren. AutoCoding stellt den Verpackungsbetrieben einen "virtuellen Assistenten" zur Verfügung, der dafür sorgt, dass die Verpackungen bei jedem Durchlauf durch die Produktionslinie korrekt etikettiert und kodiert werden. Dabei eliminiert das System die potenziell kostspielige Gefahr von Druckfehlern, Fehlcodierungen und versäumten QS-Kontrollen nahezu vollständig.

JBT wird ausstellen am Stand #A1-209 auf der Global Produce & Floral Show im Orange County Convention Center in Orlando, Florida, vom 27. bis 29. Oktober 2022 ausstellen.