Von Zitrusfrüchten über Nüsse bis hin zu Äpfeln: Einer der arbeitsintensivsten - und daher kostspieligsten - Aspekte beim Verpacken und Sortieren von Obst und Gemüse ist die Sauberhaltung der Behälter, um die Ansammlung von Schmutz und Bakterien zu verhindern. Die manuelle Reinigung eines einzigen Behälters kann mehr als 1 US-Dollar pro Stunde kosten: Das mag wenig erscheinen, aber wenn man über Dutzende von Behältern und Hunderte von Kisten oder Kartons mit Obst spricht, summieren sich die Kosten schnell.
JBTs patentiertes Bin Scrubber SystemDas patentierte Bin Scrubber System von JBT, das ursprünglich zur Unterstützung der Zitrusindustrie entwickelt wurde, bietet eine gründliche und gleichmäßige Reinigung von Behältern auf dem Feld mit unübertroffener Zuverlässigkeit und niedrigen Betriebskosten. Mit mehr als 90 Systemen, die heute in Betrieb sind, ist der Bin Scrubber die führende Lösung für die Reinigung von Behältern in der Obst- und Gemüseindustrie und deckt eine Vielzahl von Formen und Größen sowie Anwendungen von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu Bananen, Avocados, Tomaten und Nüssen ab.
Spürbare Einsparungen
Aber was macht das Bin Scrubber System so besonders? Zum einen verfügt es über eine patentierte Umkehrschrubbfunktion, die eine unvergleichliche Reinigung ermöglicht, und zum anderen über Innovationen, die die Wasserverteilung so effektiv wie möglich gestalten, darunter ein dreifaches Filtersystem, obere Sprühverteiler für die Reinigung während des Schrubbens und Wasserumleitungsventile zur Maximierung der Sprühleistung.
Wassereinsparungen sind laut John Siddle, Global Product Line Director für Fresh Produce Technologies bei JBT, ebenfalls ein wichtiges Merkmal des Systems. "Der Bin Scrubber verfügt über einen 2.000-Liter-Umlauftank für minimalen Wasserverbrauch", sagt er. "Das System verwendet Wasser, das gefiltert, aufbereitet und wiederverwendet wird, so dass der tägliche Frischwasserverbrauch minimiert wird."
Darüber hinaus erhöht der minimale Einsatz beweglicher Teile die Gesamteffizienz des Geräts und reduziert den Wartungsaufwand, während die kompakte Stellfläche des Bin Scrubbers die Installation an beengten Orten ermöglicht.
Senkung der Arbeitskosten
Die größten Einsparungen mit dem Bin Scrubber System lassen sich jedoch zweifelsohne bei den Arbeitskosten erzielen. Nach Berechnungen eines führenden Kunden aus der Zitrusbranche liegen die Kosten für die manuelle Reinigung eines Behälters bei über 1 $ pro Stunde. Die minimalen Arbeitskosten für die manuelle Reinigung von Tausenden von Behältern mit Früchten pro Jahr können sich nach Angaben des Kunden auf fast 94.000 US-Dollar belaufen. Selbst wenn man die Betriebskosten berücksichtigt, belaufen sich die jährlichen Einspar ungen durch den Einsatz des automatischen Bin Scrubbers auf schätzungsweise mehr als 66.000 Dollar.
"Das Wertversprechen des Bin Scrubber liegt in den Arbeits- und Wassereinsparungen", erklärt Siddle. "Daher können die Kunden mit einer Amortisation in nur 36 Monaten rechnen."
Neue Innovationen
Das moderne Gerät, das heute in einer Vielzahl von Produktkategorien eingesetzt wird, unterscheidet sich deutlich von dem ursprünglichen Prototyp, der 2007 entwickelt wurde. "Obwohl der Bürstenkopf von Anfang an gleich geblieben ist, haben wir an der modernen Version Verbesserungen vorgenommen. So haben wir die Materialien robuster gemacht und das Design so verändert, dass es mit einer Reihe von Behältern kompatibel ist", sagt Siddle.
In den letzten Jahren wurde der Bin Scrubber um eine Reihe von Lösungen erweitert, darunter die T-Series Bin Scrubberdie speziell für Kunden in der Nussindustrie angepasst wurde, und seit kurzem auch die "Flip and Wash".
Entwickelt für die Bedürfnisse von Kunden, die empfindliche Produkte wie frisch geschnittenes Obst und Gemüse handhaben, ersetzt der Flip and Wash den Bürstenkopf durch einen Hochdruck-Wasserstrahl und bietet so ein umfassendes Hygieneangebot.
Aber egal, für welches Modell des Bin Scrubbers sich ein Kunde entscheidet, sie sind gleichermaßen effektiv, entweder als eigenständiges Gerät oder als Teil einer bestehenden Anlage. "Der Bin Scrubber verfügt nicht nur über den besten Reinigungsmechanismus, den wir in der Branche gesehen haben, sondern bietet auch eine Flexibilität, die bedeutet, dass er sich in jeden Produktionsbetrieb einfügen kann", fügt Siddle hinzu.