Der Schalenversiegelungsspezialist JBT Proseal hat einen speziellen Schulungskurs entwickelt, um Kunden dabei zu helfen, die Qualität ihrer Folienversiegelung weiter zu verbessern. Die Heat Sealing Masterclass des Unternehmens zeigt Lebensmitteleinzelhändlern und ihren Zulieferern die Schritte auf, die erforderlich sind, um einen idealen Versiegelungsstandard für ihre Anwendungen zu erreichen, und bietet Expertenratschläge zu bewährten Verfahren und zum Materialeinsatz.
Der Kurs vermittelt den Teilnehmern eine Reihe praktischer Lösungen zur Lösung und Vermeidung der häufigsten Abdichtungsprobleme. In diesem Zusammenhang hat Proseal eine Reihe von Definitionen für eine gute Abdichtung erstellt, die auf den drei Säulen der Heizungsabdichtung basieren - Materialien, Design und Wartung.
"Die Qualität von Dichtungen steht im Mittelpunkt unserer Arbeit", erklärt Daryl Henshaw, Key Accounts Manager bei Proseal. So sehr wir auch Geräte und Technologien entwickeln können, um jedes Mal qualitativ hochwertige Dichtungen zu produzieren, ohne ein angemessenes Verständnis innerhalb der Branche dafür, "wie gut eine Dichtung aussieht", können Wissenslücken und manchmal ein Mangel an Verständnis die Qualität der Dichtungen beeinträchtigen und zu kostspieligen und rufschädigenden Szenarien für unsere Kunden und die von ihnen belieferten Einzelhändler führen.
Die Proseal Masterclass befasst sich eingehend mit der Frage, was eine gute Versiegelung ausmacht. Dazu gehören unter anderem: die Grundlagen kompatibler Schalenversiegelungsmaterialien, der Umgang mit Verunreinigungen, die Prinzipien der Heißsiegelung, die richtige Handhabung der Werkzeuge, Wartung und Lagerung sowie die Frage, wie sich das Design der Verpackung auf die Funktion der Maschine auswirkt. Der Kurs fördert, vermittelt und unterstützt die Einrichtung von CCP und SOPs und trägt wesentlich dazu bei, die Bedeutung einer "Zweimal prüfen, einmal schneiden"-Kultur zu vermitteln.
Da die genauen Anforderungen an die Versiegelung je nach Industriezweig variieren, ist jeder Kurs auf die individuellen Kundenanwendungen zugeschnitten und empfiehlt geeignete Best-Practice-Verfahren, Good-Housekeeping-, Wartungs- und Qualitätskontrollverfahren, die auf der Kombination der mehr als 20-jährigen Erfahrung von Proseal in der Schalenversiegelung beruhen.
Ein wichtiger Bestandteil der Fähigkeit von Proseal zur Messung der Dichtungsqualität ist das einzigartige ProTest Siegelprüfsystem des Unternehmens, das eine zentrale Rolle in der Masterclass spielt. ProTest ist ein automatisches Gerät zum Abziehen von Deckeln, mit dem Lebensmittelhersteller und -verarbeiter die ideale Siegelstärke für einzelne Produkte bestimmen können. Es misst und meldet den Widerstand, den die Folie bietet, wenn sie sich von der Schale ablöst, und liefert dem Benutzer dann die relevanten Daten, um festzustellen, ob die Siegelstärke korrekt ist, und gegebenenfalls Anpassungen vorzunehmen.
Ein weiteres Schlüsselelement, das den umfassenden und breit gefächerten Charakter des Kurses unterstreicht, sind die Arbeitssitzungen in der Testküche. Die Testküche von ProsealDiese ermöglichen es den Kunden, neue Materialien und Schalendesigns ausgiebig zu testen, um sicherzustellen, dass sie für die Schalenversiegelung geeignet sind und das erforderliche Maß an Produktschutz, Haltbarkeit und Regalpräsentation bieten.
"Die Qualität der Verpackungen ist von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass wir unsere Produkte in bestem Zustand ausliefern und die höchsten Standards einhalten, die von der Marke Waitrose erwartet werden", kommentiert Wendy Fallon, Partner & Technical Manager, Chilled Ready Meals. "Die Heat Sealing Masterclass bietet eine hervorragende Schulung und die Unterstützung, die Proseal bei der Lösung von Versiegelungsproblemen bietet, wird sehr geschätzt."
Proseal sagt, dass die Kurse bei vielen seiner Kunden zu einer deutlichen Verringerung der Reklamationen bei den Einzelhändlern geführt haben, z. B. bei Reklamationen, offenen Siegeln und zerbrochenen Verpackungen".
"Die Versiegelungstechnologie entwickelt sich rasant weiter, und als führendes Unternehmen in diesem Bereich freuen wir uns, unser Wissen über bewährte Verfahren kostenlos mit dem Lebensmitteleinzelhandel und seinen Lieferanten zu teilen", fügt Daryl hinzu. "Es ist großartig zu sehen, welche Auswirkungen unsere Masterclasses auf die Reduzierung von Problemen und die weitere Verbesserung der Versiegelungsstandards in der Lebensmittelindustrie haben."
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