Die Geschäftseinheit FTNON von JBT ist einer der dynamischsten und am schnellsten wachsenden Bereiche der JBT-Familie. Als Spezialist für Zubereitungslösungen für die Fresh-Cut-Industrie strebt FTNON von seiner europäischen Basis aus eine weltweite Expansion an, um der Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln gerecht zu werden, und ist nun dabei, neue Produktionsstandorte in Nordamerika, Südamerika und Europa aufzubauen.

Das Mitte 2018 von JBT übernommene niederländische Unternehmen FTNON hat trotz der Pandemie im Jahr 2020 ein deutliches Geschäftswachstum erzielt, und zwar dank der Kontinuierliche Entwicklung des Fresh-Cut-Marktes auf dem gesamten Globus. Obwohl sich die Pandemie zweifellos auf den Absatz von Fresh-Cut-Produkten im Foodservice-Kanal ausgewirkt hat, bleiben langfristige Veränderungen im Verbraucherverhalten ein dominierender Faktor für das Wachstum, erklärt FTNON-Geschäftsführer Richard Groenendijk.

"Die Verbraucher wollen weniger Zeit in der Küche verbringen, sie wollen alles vorbereitet haben, aber sie wollen es auch frisch haben. "Restaurants wurden geschlossen, und sie bestellen große Mengen an frisch zubereiteten Produkten, so dass dieser Teil des Geschäfts gelitten hat, aber ich bin überzeugt, dass er sich erholen wird.

"Der Einzelhandel, der andere Teil des Geschäfts, verzeichnete ein sehr gutes Wachstum, und ich denke, das ist der Grund dafür, dass wir ein sehr gutes Jahr hatten. Die Aussichten für das Fresh-Cut-Geschäft sind sehr positiv, da der Einzelhandel weiter wächst und die Gastronomie sich wahrscheinlich erholen wird."

Näher am Kunden
Außerhalb Europas, so Groenendijk, entwickelt sich der Fresh-Cut-Markt in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum positiv, und alles deutet darauf hin, dass auch Lateinamerika diesem Trend zu folgen beginnt.

Vor diesem Hintergrund habe JBT die Entscheidung getroffen, FTNON-Anlagen näher am Kunden zu fertigen. "Normalerweise müssen unsere Vorlaufzeiten kurz sein. Die Kunden denken von einer Saison zur nächsten, und eine Saison dauert maximal sechs Monate, also müssen die Vorlaufzeiten innerhalb dieses Zeitraums liegen", erklärt Groenendijk. "Dazwischen liegt der Seetransport, so dass man sechs Wochen verliert, und deshalb haben wir beschlossen, dass die Produktion in der Nähe unserer Kunden stattfinden sollte."

Die Produktion von FTNON-Anlagen soll noch in diesem Jahr an den bestehenden JBT-Standorten in Lakeland, Florida, USA, und Araraquara, Brasilien, beginnen, während Parma, Italien, das neue Produktionszentrum für FTNON in Europa sein wird.

Groenendijk sagt, dass der Umzug nicht nur für JBT von Vorteil ist, sondern auch für die Kunden, da die Produktion vor Ort erfolgt. "Die Kundenbetreuung kann auch vor Ort erfolgen. Wenn Kunden Reparaturen oder Ersatzteile benötigen, können sie sich auf die lokalen JBT-Betriebe verlassen", sagt er. "Wir wollen unsere Geschäfte in der Landessprache und in der lokalen Zeitzone abwickeln".

JBT FTNON CoreTakr von JBT.

FTNON Webinare
Im Rahmen der erneuten Fokussierung auf Schlüsselmärkte - nämlich Fresh Cut, thermische Prozesse und Petfood - wird FTNON Veranstaltung einer Reihe von Webinaren in den kommenden Wochen über die neuer CoreTaker® Flex Roboter in Europa und den USA sowie die Fähigkeit von JBT, eine komplette Linie für nasse Tiernahrung in Kombination mit anderen JBT-Lösungen zu liefern.

Groenendijk sagt, dass der CoreTaker Flex-Roboter besonders für Salatverarbeiter interessant ist, die mehr als nur Eisbergsalat verarbeiten. "Bei einem Salat muss man den Kern herausnehmen, um die Stücke zu erhalten, die man essen möchte", fügt er hinzu. "Der neue CoreTaker Flex-Roboter kann eine breite Palette von Salatarten verarbeiten, einschließlich Eisbergsalat. Das senkt die Arbeitskosten für unsere Kunden und verbessert die Qualität der Salate, weil man sie nicht mehr manuell bearbeiten muss."

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