Das australische Unternehmen Grove Fruit Juice ist einer der führenden Zitrussaftproduzenten und -hersteller des Landes und vertreibt eine Reihe von Säften im Lebensmitteleinzelhandel und in Lebensmittelgeschäften im In- und Ausland. Als das Unternehmen jedoch nach einer neuen Abfüll- und Lagerlösung mit höherer Kapazität suchte, wandte es sich an den JBT-Verbündeten TORR Industries um Unterstützung.

JBT ist bereits einer der weltweit führenden Anbieter von Auspress- und Verarbeitungsanlagen für Zitrusfruchtsafthersteller, nicht zuletzt auf dem wichtigen australischen Markt. Die Aktivitäten von JBT werden nun durch TORR und seinen in Australien ansässigen Partner Engi-O ergänzt, die gemeinsam ein vielseitiges System entwickelt haben, das den Anforderungen von Grove entspricht.

Grove Fruit Juice ist heute einer der größten australischen Familienbetriebe in der Kategorie Frischobst und stellt seit über 50 Jahren frische Säfte her. Derzeit werden täglich rund 833.000 Orangen gepresst sowie über 160.000 frische Äpfel und 87.000 frische Birnen.

Die von TORR entwickelte Lösung kombiniert einen A5 Aseptischer Füller von Partner Engi-O, kombiniert mit 1.500-Liter-Goodpack-Lagerbehältern und 1.500-Liter-Aseptic-Hi-Barrier-Liner-Beuteln von Entapack, erklärt Chris Rutter von TORR.

TORR Engi-o Twin A5 Füller Bild bei Grove Fruit Juice

Gold-Standard
Das von der FDA validierte geschlossene aseptische Doppelmembran-Abfüllsystem Engi-O kann 2-1500-Liter-Behälter für den Versand abfüllen und gewährleistet, dass sterile Produkte wie Fruchtsäfte zu keinem Zeitpunkt der Außenatmosphäre ausgesetzt sind. Dies bedeutet, so Rutter, dass der Saft ohne Kühlung gelagert und transportiert werden kann, während seine Haltbarkeit erhalten bleibt und die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllt werden.

"Es ist ein sehr einfaches System und maschinentechnisch weniger kompliziert", fährt er fort. "Während JBT also die Verarbeitung vornimmt, übernehmen wir die aseptische Abfüllung in die 1500-Liter-Lagerbehälter.

Laut dem ehemaligen Geschäftsführer von Entapack, Trevor Stevens, war der Hochtemperatur-Sterilisationsprozess, der als Teil der Installation eingeführt wurde, zusammen mit dem anschraubbaren Engi-O Aseptic Filler entscheidend für den Erfolg des Projekts. "TORR und Engi-O haben den Goldstandard der Verarbeitung und Verpackung für diese Anwendung erreicht", sagt Stevens. "Nach dem, was ich von ihnen gehört habe, hat Grove mit dem Verfahren außergewöhnlichen Erfolg gehabt. Es ist wirklich eine großartige Geschichte der Zusammenarbeit zwischen einer Reihe von Lieferanten und einer sehr umsichtigen Unternehmensführung."

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