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Effektive Methoden zur Verlängerung der Haltbarkeit von Zitrusfrüchten, neue Lösungen für Verpackung und Etikettierung sowie Tipps, wie man von der wachsenden Nachfrage nach frischen Lebensmitteln profitieren kann, waren nur einige der Themen, die auf dem eintägigen Seminar von JBT in Kairo, Ägypten, behandelt wurden, an dem Erzeuger und Verpacker aus dem ganzen Land teilnahmen.

Die Veranstaltung - JBTs erstes spezielles Nachernte-Seminar in Ägypten - fand in der Zentrale des ägyptischen Landwirtschaftsministeriums statt. Rat für landwirtschaftliche Exporte (AEC) statt und umfasste eine Reihe hochkarätiger Referenten von innerhalb und außerhalb von JBT. Zu den Diskussionsthemen gehörten Zitrusbeschichtungen, die Verbesserung der Packhausleistung und die Verarbeitung von Produkten.

Zu den Referenten gehörte Arno Erasmus, ein Nachernte-Pflanzenpathologe mit Schwerpunkt auf Krankheitsbekämpfung und Fruchtqualitätsmanagement für einen großen US-amerikanischen Erzeuger-Vermarkter Wunderbare Zitrusfrüchte Er untersuchte die Vorteile von Fungizide für die Nachernte für Zitrusfrüchte untersuchte.

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John Siddle, JBT's Global Product Line Director for Fresh Produce Technologies, sprach über die Wissenschaft der Zitrusbeschichtungen, einschließlich JBT's innovativer Endura-Fresh™-Reihe, während Techniken zur effektiven Versiegelung von Schalenoberseiten im Mittelpunkt einer Präsentation eines der neuesten Mitglieder der JBT-Familie standen, Proseal.

Francisco Peris, JBTs Sales & Business Development Manager für Technologien für Frischprodukte erklärte, dass das Seminar, an dem 61 Delegierte von 25 führenden Verpackungsunternehmen teilnahmen, dazu beitragen sollte, die hohen Erwartungen des ägyptischen Obst- und Gemüsesektors an das Marktwachstum zu erfüllen. "Ägypten hat das Wasser und das Land, und wir erwarten mittelfristig ein starkes Wachstum im Lebensmittelsektor", sagte er. "JBT wird versuchen, dieses Wachstum mit unseren Nacherntelösungen zu unterstützen, die dazu beitragen können, die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten zu verbessern.

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