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Das enorme Potenzial der Konservierungs- und Esterilisierungslösungen von JBT für die Verarbeitung von Lakritze, Tomaten, verduras e frutas do Brasil (do aquecimento eficiente ao enchimento asséptico) será apresentado em um seminário de um dia, que ocorrerá no Centro de Pesquisa e Tecnologia da JBT, em Araraquara, no estado de São Paulo.
Auf dieser Veranstaltung wird eine Reihe von Lösungen vorgestellt Sterideal® von SF&DS für eine effiziente Esterilisierung und Pasteurisierung (die gleichzeitig den Geschmack und das Aroma der Lebensmittel bewahrt), aber auch neue Systeme für die Veredelung von Obst und Gemüse und eine effiziente Esterilisierung von verarbeiteten Früchten, Gemüse und Tomaten werden vorgestellt.
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Das Seminar "Tecnologias para Esterilização e Envase de Alimentos", das am 16. Mai stattfinden wird, zeigt die Vorteile der Verwendung von Verarbeitungsgeräten bei JBT-Empfängern auf, einschließlich der Unifiller, Hydromatic® Hydrostatischer Sterilisator, Batch-Retorten-Sterilisatoren e Rotationsdruck-Sterilisatoren.
De acordo com Januário Soligon, Diretor de Vendas e Serviços da América do Sul da JBT Liquid Foodspräsentiert das Seminar verschiedene Lösungen (u.a. o Hydromatic Hydrostatischer Sterilisator para latas e sacos), die jetzt auf dem brasilianischen Markt eingeführt werden sollen.
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Esterilização eficaz
Auf der Veranstaltung werden die Lösungen von SF&DS (früher Stork Food & Dairy Systems), einschließlich Sterideal® HX-Spule, deren exklusives Design einen optimalen Wärmetransfer bietet und eine extrem schnelle Wasserzufuhr und -aufbereitung ermöglicht. O resultado, segundo Soligon, é uma esterilização eficaz combinada com uma excelente preservação do sabor e da cor.
Deshalb ist der Sterideal HX SteriCompact UHT-Sterilisator, que se baseia no sistema Sterideal HX UHT von JBT, ein weltweiter Erfolg, verfügt über eine exklusive schraubenförmige Konfiguration von konzylindrischen Rohren, die eine effiziente Temperaturbehandlung in Kombination mit einer effizienten Wärmerückgewinnung und einer idealen Produktnutzung gewährleisten. O conceito do JBT UHT, prossegue Soligon, foi adotados por produtores de laticínios de todo o mundo devido à sua robustez, qualidade do produto final, facilidade de operação e Custo Total de Propriedade (Total Cost of Ownership - TCO) favorável.
Neuartige Technologien
Incluindo uma apresentação do Diretor Administrativo para a América do Sul da JBT, Miguel Ruizsobre tendências dentro do setor de bebidas, o seminário também terá uma introdução ao Fog-in-Place®, ein innovatives Esterilisierungssystem des Partnerunternehmens von JBT, einer Aurratechfür Trocknungsanlagen, Ausrüstungen und Produktionshallen. Dieses System verwendet nur eine Wasserfraktion und chemische Produkte der traditionellen Esterilisationsverfahren. Darüber hinaus beinhaltet die Veranstaltung eine Besichtigung der Anlage in Araraquara und einen Einblick in die Forschung und Entwicklung, die JBT durchführt.
Fordern Sie weitere Informationen über das JBT-Literaturseminar an