Das enorme Potenzial der Konservierungs- und Sterilisationslösungen von JBT für die brasilianische Molkerei-, Tomaten-, Gemüse- und Obstverarbeitungsindustrie - von der effizienten Erhitzung bis zur aseptischen Abfüllung - wird auf einem bevorstehenden eintägigen Seminar im JBT Research & Technology Center in Araraquara, Bundesstaat São Paulo, beleuchtet.
Die Veranstaltung wird zeigen SF&DS's Sterideal® Die Veranstaltung wird eine Reihe von Lösungen für die effektive Sterilisierung und Pasteurisierung bei gleichzeitiger Erhaltung des Geschmacks und der Farbe von Molkereiprodukten vorstellen, aber auch innovative Systeme für die Abfüllung von Beuteln und Dosen sowie für die effiziente Sterilisierung von verarbeitetem Obst, Gemüse und Tomaten.
[vimeo 258227286 w=640 h=360]
Das am 16. Mai stattfindende Seminar Technologien für die Sterilisation und die Abfüllung von Lebensmitteln" wird die Vorteile des Einsatzes von JBTs Anlagen für die Verarbeitung in Behältern, einschließlich des Unifillers, des Hydromatic® Hydrostatik-Sterilisators, der Chargen-Retorten-Sterilisatoren und der Rotationsdruck-Sterilisatoren erläutern.
Laut Januário Soligon, Director of Sales & Service - South America bei JBT Liquid Foods, werden auf dem Seminar mehrere Lösungen vorgestellt - wie z. B. der Hydromatic Hydrostatischer Sterilisator für Dosen und Beutel - vorgestellt, die neu auf dem brasilianischen Markt eingeführt wurden.
[vimeo 258235608 w=640 h=360]
Effektive Sterilisation
Im Bereich Molkereiprodukte werden auf der Veranstaltung Lösungen von SF&DS (ehemals Stork Food & Dairy Systems) vorgestellt, darunter der Sterideal HX-SpuleDer Sterideal HX Coil, dessen einzigartiges Design eine maximale Wärmeübertragung bietet und ein extrem schnelles Aufheizen und Abkühlen der Produkte ermöglicht. Das Ergebnis, so Soligon, ist eine effektive Sterilisation in Verbindung mit einer hervorragenden Erhaltung von Geschmack und Farbe.
Inzwischen ist der Sterideal HX SteriCompact UHT-Sterilisatorder auf dem weltweit erfolgreichen Sterideal HX UHT-System von JBT basiert, eine einzigartige spiralförmige Konfiguration konzentrischer Rohre, die eine effektive thermische Behandlung in Verbindung mit einer effizienten Wärmerückgewinnung und einer optimalen Produkthandhabung gewährleisten. Das JBT UHT-Konzept, fügt Soligon hinzu, wird von Molkereibetrieben weltweit wegen seiner Robustheit, der Qualität des Endprodukts, der einfachen Bedienung und der günstigen Gesamtbetriebskosten (TCO) geschätzt.
Fog-In-Place" von Aurratech
Innovative Technologien
Einschließlich einer Präsentation von JBT South America Managing Director, Miguel Ruizüber Trends in der Getränkeindustrie, wird das Seminar auch eine Einführung in Nebel-vor-Ort®ein innovatives Sterilisationssystem des mit JBT verbundenen Unternehmens Aurratech für Lagertanks, Anlagen und Prozessräume, das nur einen Bruchteil des Wassers und der Chemikalien herkömmlicher Sterilisationstechniken benötigt. Außerdem wird die Veranstaltung eine Besichtigung der Anlage in Araraquara und einen Einblick in die Forschungs- und Entwicklungsarbeit von JBT beinhalten.
Fordern Sie weitere Informationen über das JBT Dairy Seminar an