Mit der Einführung der FTNON Fresh-Cut-Technologien auf dem gesamten Kontinent und der verstärkten Präsenz von JBT Avure im Bereich der Hochdruckverarbeitung (HPP) steht den südamerikanischen Niederlassungen von JBT ein aufregendes Jahr bevor. Hinzu kommt ein ehrgeiziges Programm von Seminaren, Konferenzen und Open-House-Veranstaltungen, erklärt Miguel Ruiz, Vice President und General Manager von JBT für Südamerika.
Ruiz begann seine Tätigkeit bei JBT vor etwa 28 Jahren in der Verpackungsabteilung, bevor er in das Zitrusverarbeitungsgeschäft wechselte und 10 Jahre lang mit den Proteinlösungen von JBT und anschließend mit den Frucht- und Saftlösungen arbeitete. Heute ist Ruiz als Leiter des JBT-Geschäfts in Südamerika - das die Bereiche Liquid Foods, Protein und AeroTech umfasst - für eine Vielzahl von Produktbereichen verantwortlich, von Tiefkühlhähnchen und Fertiggerichten über Fluggastbrücken an Flughäfen bis hin zu Säften und Getränken sowie frischem Obst und Gemüse.
FTNON Schaufenster
In der letztgenannten Kategorie wird JBT mit der südamerikanischen Markteinführung der FTNON-Lösungen von JBT für die Verarbeitung von Frischgemüse und Salaten eine der wichtigsten Einführungen dieses Jahres in der Region vornehmen. "Wir haben derzeit drei Installationen in Brasilien, zwei davon für Gemüse, und wir werden im Laufe des Jahres eine funktionierende FTNON-Demonstrationslinie nach Brasilien bringen, auf der wir die FTNON-Komplettlösungen präsentieren werden", sagt Ruiz.
HPP-Einführung
Ein weiterer Schwerpunkt von JBT Südamerika ist die Hochdruckverarbeitung oder HPP-Technologie von JBT Avureinsbesondere für Saftverarbeiter. "Wir haben viel Zeit damit verbracht, die HPP-Technologie in der Region einzuführen, und wir sind begeistert von ihrem Potenzial in Südamerika, insbesondere in Brasilien und Chile", sagt Ruiz. Er verrät, dass JBT noch in diesem Jahr den allerersten HPP-Regionalgipfel für Südamerika in Brasilien sponsern wird, an dem wahrscheinlich auch eine große Lebensmitteluniversität teilnehmen wird. "Wir werden Vertreter der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie einladen, die an HPP interessiert sein könnten", fügt Ruiz hinzu.
Im Laufe des Jahres werden außerdem anwendungsorientierte technische Seminare für die Segmente Zitrusfrüchte, Milchprodukte und Tomaten stattfinden.
Veranstaltungen der offenen Tür
Eine der vielleicht wichtigsten Initiativen von JBT in Südamerika sind die vierteljährlichen Open-House-Veranstaltungen, die in folgenden Werken stattfindenJBTs Werk in Araraquara im brasilianischen Bundesstaat São Paulo, sowie in San Miguel de Tucumán, Argentinien. "Wir öffnen unser Werk für zwei Wochen und laden die gesamte Branche ein, JBT zu besuchen, um den Vorteil zu nutzen, dass wir dort alle verschiedenen JBT-Technologien bauen", erklärt Ruiz. "Die Open-House-Veranstaltungen haben sich als sehr effektiv erwiesen, um die Botschaft von JBT in der gesamten Branche zu verbreiten, nicht nur bei bestehenden Kunden, sondern auch bei anderen Lebensmittel- und Getränkeverarbeitern, die sich dafür interessieren könnten."
"Wir haben in der Regel einen Kunden pro Besuch, einen am Vormittag und einen am Nachmittag, so dass es sich um ein sehr individuelles Gespräch mit jedem einzelnen Kunden handelt. Das gilt für jede JBT-Technologie. So laden wir z. B. Unternehmen aus dem gesamten Segment der Tomatenverarbeitung ein, um ihre Probleme zu besprechen und zu erfahren, wie JBT spezielle Lösungen für sie anbieten kann", fügt er hinzu.
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