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Der Fresh'n Squeeze® Multi Fruit Juicer (MFJ ) der nächsten Generation von JBT - ein System, das bis zu 50 % mehr Ertrag als die Modelle der Konkurrenz bietet - steht im Mittelpunkt des JBT-Standes auf der diesjährigen NAFEM Foodservice Show, die vom 7. bis 9. Februar in Orlando, Florida, stattfindet.
In Zusammenarbeit mit JBT Master-Vertriebspartner Juicernet von Mulligan Associateswird JBT einen Extraktor für den Front-of-House-Einsatz vorstellen, der sich nicht nur durch ein attraktives Edelstahldesign mit Glasfront und eine gute Sichtbarkeit der Früchte auszeichnet, sondern auch eine viel höhere Geschwindigkeit als die bisherigen Fresh'n Squeeze-Entsafter bietet.
Seit seinem Erscheinen auf dem letztjährigen PMA Fresh Summit wurde der MFJ von großen Einzelhändlern in ganz Nordamerika aufgegriffen, die von einem System profitieren, das potenzielle Kunden anlockt und auch den Umsatz in den angrenzenden Obst- und Gemüseregalen ankurbelt.
"Es ist ein erfolgreicher Start mit vielen großen Aufträgen von führenden Lebensmittelketten", sagt Donn Sabato, JBTs Verkaufsdirektor für Nordamerika.
"Wenn der MFJ auf im Verkaufsraum steht, können die Kunden sehen, wie der Saft hergestellt wird und ihn kaufen - ähnlich wie man im Kino sieht und riecht, wie Popcorn hergestellt wird - und es scheint den Umsatz in der gesamten Gemüseabteilung um etwa 10 % zu steigern.
Erhebliche Verbesserungen
Neben seiner marktführenden Ausbeute kann der MFJ 33 Fruchtstücke verarbeiten - im Vergleich zu 20 beim Vorgängermodell - undkann jede Stunde 40 Gallonen frischen Saft produzierenDas ist deutlich mehr als die 25 Gallonen, die ältere Fresh'n Squeeze-Entsafter liefern. Der MFJ arbeitet nach dem bewährten Ganzfruchtprinzip, verfügt über eine komplett neue Elektronik und wechselt von einem Einbehälter zu einem Zweifachbehälter, wodurch die Maschine mehr Früchte aufnehmen kann.
Bei seinem Auftritt auf der NAFEM 2019 wird JBT auch das neueste Upgrade des MFJ vorstellen: einen Selbstbedienungshahn, mit dem sich Kunden selbst frischen Saft servieren können. "Wenn Sie einen Krug mit Saft füllen wollen, schaltet der MFJ-Selbstbedienungshahn den Extraktor ein, sodass Sie das Produkt selbst entsaften können", fügt Sabato hinzu.
JBT wird zusammen mit Juicernet by Mulligan Associatesvom 7. bis 9. Februar an Stand 554 auf der NAFEM 2019 im Orange County Convention Center in Orlando, Florida, ausstellen.