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Lisa Wessels, Marketingdirektorin von JBT Avure, erzählt, wie Natural HPP in Quebec - Kanadas erster Avure HPP Toller - von den Auditoren von Subway als "beste HPP-Anlage der Welt" eingestuft wurde.
Natural HPP in Saint-Hyacinthe, Quebec, in der Nähe von Montreal, nahm im Juni 2011 den Betrieb auf und ist nach wie vor der erste und einzige HPP-Toller in Kanada mit Bundeszulassung für Proteine, Meeresfrüchte und Produkte. Toller sind Auftragsverarbeiter, die Produkte für eine Reihe von Kunden HPP-behandeln.
Natural HPP war maßgeblich an der Deregulierung von HPP in Kanada beteiligt und hat dazu beigetragen, dass HPP ab dem 1. April 2016 für die meisten Anwendungen nicht mehr unter die Kategorie "neuartige Lebensmittel" fällt. In enger Zusammenarbeit mit den Lebensmittelspezialisten von Health Canada über einen Zeitraum von vier Jahren hat Natural HPP dazu beigetragen, HPP in den Mainstream zu bringen, was erhebliche Einsparungen auf allen Ebenen bedeutet, vom Lebensmittelhersteller, der HPP einsetzt, bis hin zum Verbraucher, der HPP-behandelte Produkte genießt.
Weltweit führend
Bei so viel Erfahrung ist es kein Wunder, dass Natural HPP zum Inbegriff für Effizienz als HPP-Mautersteller geworden ist.
"Wir haben im Laufe der Jahre ein umfangreiches Programm zur vorausschauenden Wartung entwickelt", so Stephane Carrier, Präsident und CEO von Natural HPP. "So können wir ungeplante Ausfallzeiten für die Kunden von Natural HPP minimieren und ihnen Zeit und Geld sparen."
Zur Ausrüstung von Natural HPP gehört auch eine JBT/Avure AV-10die als Beweis für das rigorose Wartungsprogramm und die Robustheit der Anlage dient. JBT/Avure-Ausrüstung. Ihre AV-10 hat mehr als 215.000 Zyklen hinter sich, mehr als fast jede andere AV-10 in Betrieb, und sie ist immer noch sehr leistungsfähig.
Natural HPP verfügt über ein umfassendes HACCP-Programm gemäß den kanadischen Bundesvorschriften und rühmt sich einer SQF-II-Bewertung von 96 %. Auditoren der Sandwich-Kette Subway haben Natural HPP als "die beste HPP-Anlage der Welt" bezeichnet.
Weitere Informationen über Natural HPP finden Sie auf der Website des Unternehmens.
Dieser Artikel wurde ursprünglich im Newsletter von JBT Avure veröffentlicht Avure HPP Guten Appetit.