JBT hat die Markteinführung des SteriCompact-Verarbeitungssystems bekannt gegeben, dem neuesten System der Sterideal® HX UHT-Produktreihe des Unternehmens, das speziell an die Nachfrage nach kleineren Packungsgrößen in den Schwellenländern angepasst wurde.
Das SteriCompact UHT-System, das auf dem weltweit erfolgreichen Sterideal HX UHT-System von JBT basiert, wird die Entwicklung hin zu einer kleineren Milch- und Saftproduktion und zu kleineren Verpackungsgrößen in den Entwicklungsländern sowie zu spezialisierten Produkten in den High-End-Märkten unterstützen.
Das System, das bereits bei Verarbeitern in Brasilien, Thailand und Indien installiert wurde, ist für die Produktion kleinerer Mengen in kleineren Verpackungen - bis hinunter zu 80 ml - ausgelegt, als dies bisher auf den meisten Märkten üblich war.
Bram Bergsma, Product Line Operations Manager für Verarbeitungssysteme bei JBT Food & Dairy Systems mit Sitz in Amsterdam, sagte: "In Ländern wie Indien und Brasilien gibt es einen Trend zu kleineren Abfüllmaschinen und Verpackungen. Das sind Länder mit einer großen Bevölkerung, in denen die Menschen aber nicht unbedingt das Einkommen haben, um sich die größeren Verpackungen leisten zu können. Der SteriCompact UHT wurde für diese Märkte entwickelt."
Neben den Standardanwendungen für Molkereiprodukte kann das System, das eine geringere Produktionskapazität von 2000-4000 Litern pro Stunde aufweist, mit optionalen Modulen für die Verarbeitung von Milch mit verlängerter Haltbarkeit, Säften mit kleinen Fasern und Sojaprodukten konfiguriert werden. Der SteriCompact UHT ist um ein zentrales Gestell herum konstruiert, das alle Prozesskomponenten einschließlich des elektrischen Systems enthält, was zu einer Reduzierung der Installationszeit und -kosten führt.
Neben den aufstrebenden Märkten in Asien und Lateinamerika hat das System jedoch auch in Europa und den USA Aufmerksamkeit erregt. "Wir haben aus Spanien und den USA großes Interesse an Anlagen mit kleinerer Kapazität für kleinere Chargen erhalten", so Bergsma. "Dies gilt für Produkte, die in kleinen Mengen hergestellt werden und deren Geschmack sich häufig ändern kann, so dass die SteriCompact UHT-Anlage dazu beiträgt, Abfall zu vermeiden.
Über Sterideal XH UHT-Systeme
Molkereiproduzenten auf der ganzen Welt bevorzugen das Sterideal HX UHT-Konzept von JBT Food & Dairy Systems aufgrund seiner Robustheit, der daraus resultierenden Produktqualität und der einfachen Bedienung. Die einzigartige spiralförmige Konfiguration konzentrischer Rohre gewährleistet eine effektive thermische Behandlung in Verbindung mit einer effizienten Wärmerückgewinnung und einer optimalen Produkthandhabung. Der röhrenförmige In-Flow-Prozessor wird für die Pasteurisierung und Sterilisierung von Milchprodukten, Säften und Produkten mit höherer Viskosität wie Tomatensaucen und Desserts eingesetzt.