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MexiFrutas, einer der wichtigsten Hersteller von Mangopulver auf den Weltmärkten für den Export, ist einer der ältesten Kunden von JBT in Mexiko, und es ist kein Zufall, dass er diesen Status erreicht hat, wie der Generaldirektor von MexiFrutas, Sergio García, betont. Seit 2003 hat JBT eine wichtige Rolle in der kontinuierlichen Erfolgsgeschichte von MexiFrutas gespielt, indem es dem Unternehmen Lösungen, Ausrüstungen und Unterstützung in einer Periode stetigen Wachstums bot, die sich durch Qualität und einen ausgezeichneten Ruf auszeichnete.
MexiFrutas entstand vor etwa zwei Jahrzehnten als eine kleine Mango-Verarbeitungsanlage im westlichen Pazifikstaat Nayarit. Quince años después, la empresa cuenta cones tres plantas procesadoras-dosen Nayarit y una en Chiapas-cuya ubicación estratégica les permite seguir la temporada anual del mango mexicano, comenzando en el sur de México, en Chiapas, a finales de febrero, antes de trasladarse al norte durante los meses siguientes y concluir a comienzos de septiembre.
Ungefähr 95 % der Produktion von MexiFrutas gehen an internationale Märkte und werden an eine Vielzahl von Bestimmungsorten geliefert, darunter Estados Unidos, Kanada, Europa, Zentral- und Südamerika, Japan, Südkorea und sogar so weit entfernte Orte wie Australien. Solo una pequeña fracción se vende en el mercado nacional.
Die Zusammenarbeit zwischen MexiFrutas und JBT datiert ebenfalls aus dem Jahr 2003, als eine sehr enge Zusammenarbeit zwischen Kunden und Lieferanten aufgebaut wurde, die bis heute andauert und in der alle Werke des Unternehmens mit Ausrüstung und Maschinen von JBT ausgestattet sind.
"Wir begannen mit einer kleinen Prozessanlage und sind jetzt drei Betriebe, die Mangopulpe mit 100% JBT-Anlagenverarbeiten", erklärt Sergio García. "Ha sido una colaboración buena para ambas partes".
"MexiFrutas está de cierta manera casada con JBT", prosigue. "Como empresa, no nos gusta arriesgarnos en cuestiones de la delicada maquinaria que se requiere para una línea de mango que produce pulpa procesada, y JBT es sumamente confiable. De hecho, prácticamente nunca hemos tenido problemas de contaminación de productos o fallas de la maquinaria, lo que demuestra que los sistemas están muy bien hechos y cuentan con medidas de protección efectivas en contra de amenazas microbiológicas".
Die Zusammenarbeit zwischen MexiFrutas und JBT beschränkt sich nicht nur auf die Verarbeitung von Mangopulver, sondern es besteht auch eine enge Zusammenarbeit mit den Spezialisten von JBT, die sich auf die Konfettung und IQF-Produkte spezialisiert haben.
"JBT ist ein Unternehmen, das bei jeder Gelegenheit auf ein Problem reagiert und uns Lösungen anbietet", erklärt García. "Confiamos plenamente en JBT, y esa confianza se la han ganado y además es recíproca. Es una relación de éxito para ambas partes".
Mexifrutas nutzt derzeit in seinen drei Werken eine Vielzahl von JBT-Lösungen, darunter Despulpadores und Raffinadores, Evaporadores, Esterilizadores und Llenadoras asépticas.
La empresa espera adquirir nuevo equipamiento de JBT para consolidar su ambicioso plan de crecimiento que contempla para los siguientes 12 a 24 meses.
"Si conversamos con un cliente conocedor de la extracción de pulpa de mango y mencionamos que utilizamos equipamiento JBT, existe un reconocimiento implícito de que estamos usando sistemas que son buenos para el procesamiento y, sin lugar a duda, esto les da confianza a nuestros clientes", afirma García.
Video ©MexiFrutas 2018