JBT hat ein neues Erweiterungs-Upgrade-Kit für bestehende JBT SP-20 und SP-30 Tomatenschäler eingeführt, mit dem die Leistung und Effizienz älterer Maschinen erheblich verbessert werden kann, so dass mehr Fleisch und Saft erhalten bleiben und gleichzeitig die typische Leistung der Systeme erhöht wird.
Das Extended Vacuum Kit, das Gegenstand eines einjährigen Versuchs mit einem JBT-Kunden in Nordkalifornien war, erhöht das durchschnittliche Produktionsvolumen beträchtlich und macht damit ältere Anlagen wettbewerbsfähig mit neueren Modellen und wirtschaftlich rentabel.
Das Upgrade-Kit wurde von JBT entwickelt, um die SP-20 und SP-30 Tomatenschälsysteme zu modifizieren, die seit vielen Jahren erfolgreich von führenden Tomatenverarbeitern eingesetzt werden, wodurch die Durchsatzkapazität und die Schälleistung erheblich verbessert werden.
JBTs SP-30 mit dem erweiterten Vakuum-Kit
Dramatische Ergebnisse
Laut Chuck Ward von JBT ermöglicht das erweiterte Vakuumset eine drastische Verbesserung des Durchsatzes und der Effizienz bei der Schalenentfernung, und das bei einer minimalen Investition.
"Die SP-20- und SP-30-Schäler haben einen kleinen Vakuumbereich innerhalb des Auslassventils, der zum Schälen der Tomaten verwendet wird. Jetzt haben wir ein zweites Ventil am Auslass und eine Vakuumrutsche zwischen den beiden Ventilen hinzugefügt, was den Vakuumbereich und die Einwirkungszeit auf die Tomaten erhöht", erklärt er. "Dadurch werden die Häute viel effizienter abgelöst und die Kapazität der Schälmaschinen von 30 Tonnen pro Stunde auf 45 Tonnen pro Stunde erhöht.
Das Upgrade-Kit beseitigt auch das Risiko des Überschälens, indem es eine effizientere Entfernung der Tomatenhaut gewährleistet. "Mit dem alten System haben viele Leute zu viel geschält und dabei den Saft und das Fleisch entfernt", sagt Ward. "Mit dem Nachrüstsatz für die Vakuumschachtverlängerung kommen die Tomaten sehr sauber heraus, und es werden nur die Schalen entfernt, wodurch eine ältere Maschine wieder wettbewerbsfähig und rentabel wird.
Im Fall des Versuchs in Nordkalifornien sagt Ward, dass der Kunde, der fünf zusätzliche SP-20-Schäler betreibt, dank des erweiterten Vakuumsatzes mit nur drei Schälern die gleiche Leistung bei wesentlich besserer Qualität erzielen kann.
Klicken Sie HIER, um mehr über das Extended Vacuum Kit zu erfahren