Obst- und zunehmend auch Gemüsepürees sind ein wichtiges Produkt für die Verarbeiter im pazifischen Nordwesten der USA, das als Schlüsselzutat bei der Herstellung vieler wichtiger Getränke und Säfte verwendet wird. JBT, das diese Woche auf der Northwest Food & Beverage World Expo 2018 ausstellen wird, ist ein führender Akteur im Püree-Segment und bietet qualitativ hochwertige, kosteneffiziente Lösungen für die Verarbeitung, wie das READYGo PUREE System.
Laut Donn Sabato, JBT's North America Director of Sales, werden JBT's Püriersysteme und andere ergänzende Produktlinien ein Hauptaugenmerk für das Unternehmen auf der Veranstaltung in Portland, Oregon, sein, die vom 8. bis 10. Januar im Oregon Convention Center stattfindet.
"Im Nordwesten gibt es unglaublich viel Obst - Kirschen, Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren - und dies ist eine Messe für Verarbeiter von Obst und Gemüse, abgesehen von Zitrusfrüchten", erklärt er.
JBTs Stand auf der Process Expo
JBT Liquid Foods, das auf der Veranstaltung zusammen mit dem Geschäftsbereich Gefrieren und Kochen von JBT auftritt, arbeitet seinerseits mit den drei wichtigsten Lebensmittelverarbeitern des pazifischen Nordwestens zusammen, wobei Systeme für Pürees eine der wichtigsten Produktlinien darstellen. "Wir konzentrieren uns auf Pürees, die als Zutat für andere Produkte und Säfte verwendet werden können, auch von einigen der größten Getränkehersteller, wie zum Beispiel Heidelbeer-, Himbeer- und sogar Gurkenpürees", sagt Sabato.
Zu den JBT-Systemen, die auf der Messe vorgestellt werden, gehören der FTE50, ein Flüssigkeits-Feststoff-Trenner für Produkte mit höherer Viskosität, wie z. B. Püree, und der READYGo PUREE, ein auf einem Schlitten montiertes komplettes Püree-System, das alles von tropischen Früchten und Beeren bis hin zu Steinobst verarbeiten kann und nur minimale Unterstützung bei der Installation erfordert. Weitere ergänzende Produkte, wie die aseptischen Abfüllanlagen von JBT, werden ebenfalls auf der Veranstaltung vorgestellt.
Nachdem Portland während der Northwest Food & Beverage World Expo 2017 von einem der schlimmsten Schneestürme seiner Geschichte heimgesucht wurde, drückt Sabato den JBT-Vertretern und anderen Teilnehmern die Daumen, dass das Wetter diesmal besser wird.