Die JBT Corporation hat die Übernahme von Avure Technologies bekannt gegeben, einem führenden Unternehmen im Bereich der Lebensmittelverarbeitungstechnologie, das eine Reihe von Hochdruckverarbeitungssystemen (HPP) für weltweite Mautstellen und große Lebensmittelhersteller auf der ganzen Welt entwickelt hat.
JBT ist auch ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, vom Kochen, Braten und Kühlen über das Portionieren, Sortieren, Wiegen und Klassifizieren auf dem Proteinmarkt bis hin zum Extrahieren, Mischen, Vermengen, Abfüllen, Verschließen und Sterilisieren auf dem Markt für flüssige Lebensmittel. Und jetzt, mit der Aufnahme von Avure Technologies in die Familie, erweitert JBT seine Clean-Label-Lösungen für frische, geschmackvolle Lebensmittel und Getränke mit längerer Haltbarkeit.
Die HPP-Systeme von Avure verwenden mit Ultrahochdruck gereinigtes Wasser, um verpackte Lebensmittel frei von Krankheitserregern zu halten, damit sie länger frisch bleiben. Bei sehr hohem Druck werden Bakterien wie Listerien, E. coli und Salmonellen inaktiviert. Zu den Lebensmitteln, für die HPP eingesetzt wird, gehören verzehrfertiges und küchenfertiges Fleisch, Fertiggerichte, Obst und Gemüse, Säfte und Smoothies, Suppen und Soßen, feuchte Salate und Dips, Milchprodukte, Meeresfrüchte und Schalentiere. HPP hilft den Herstellern, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und die Haltbarkeit zu verlängern, während den Verbrauchern nahrhafte, natürliche und geschmackvolle Lebensmittel angeboten werden.
" Die Integration der Avure-Lösungen in das JBT-Portfolio bedeutet, dass wir jetzt umfassende thermische und nicht-thermische Konservierungslösungen für globale Lebensmittel- und Getränkehersteller anbieten können", erklärt Steve Smith, Präsident von JBT FoodTech. "Wir werden die Entwicklung und Installation dieser HPP-Systeme durch unseren weltweiten Vertrieb und einen reaktionsschnellen Kundendienst ergänzen, um für unsere Kunden die besten Anlagen ihrer Klasse zu schaffen."
Wir freuen uns sehr, Teil der JBT-Familie zu werden", kommentierte Jeff Williams, CEO von Avure. "Unsere beiden Unternehmen sind führend in ihren jeweiligen Märkten und verfügen über komplementäre Fähigkeiten und ähnliche Kulturen mit einem starken Engagement für Mitarbeiter, Gemeinschaft und Kundenzufriedenheit. Unsere Kunden werden von einem breiteren Produktangebot und einem verbesserten globalen Support für die Avure-Produktlinie profitieren", fügte er hinzu.
Gemeinsam sind JBT und Avure nun in der Lage, ihren Kunden eine einzige, globale Quelle für ihre Bedürfnisse bei der Verarbeitung von Proteinen und flüssigen Lebensmitteln zu bieten, indem sie die Ressourcen von Avure in den Bereichen Design, Herstellung und Lebensmittelwissenschaft für Hochdruckverarbeitungssysteme in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit dem bestehenden Portfolio an Protein- und Flüssignahrungstechnologien von JBT verbinden.