JBT wird in diesem Monat ein eintägiges Seminar für Zitrusverarbeiter in Argentinien veranstalten, das sich auf wichtige Innovationen für Zitronen-, Orangen- und Grapefruitsafthersteller konzentriert, die dazu beitragen können, die Erträge zu verbessern und vom lukrativen Markt für ätherische Öle zu profitieren.
Die Veranstaltung, die am 22. November im Hilton Garden Inn Tucumán, San Miguel de Tucumán, stattfinden wird, wird aufzeigen, wie wertvolle ätherische Öle und d-Limonen effektiv aus Zitrusschalen extrahiert werden können, und gleichzeitig andere vorteilhafte Technologien untersuchen, die kürzlich von JBT eingeführt wurden.
Effektive Extraktion
Laut Januário Soligon, Regionalmanager für Vertrieb und Marketing bei JBT, wird auf dem Seminar besonders auf die Erfolge der Öl- und Saftextraktionstechnologien von JBT hingewiesen, die sich bei der Extraktion von ätherischen Ölen und d-Limonen als sehr effektiv erwiesen haben.
"Wir haben jetzt die Version III von MORE eingeführt, ein System zur Extraktion von ätherischen Ölen aus Zitronen und anderen Zitrusfrüchten, und werden den Kunden die Vorteile und Ertragssteigerungen aufzeigen", erklärt Soligon.
"Wir sind dabei, eine kleinere Version des READYGo d-LIMONENE-Systems für kleine bis mittelgroße Verarbeiter zu entwickeln, die über drei bis sechs Extraktoren verfügen, mit denen die Verarbeiter wertvolles d-Limonen aus Zitrusschalen gewinnen können."
Die Extraktion von d-Limonen, das für eine Vielzahl von Anwendungen von Reinigungsmitteln bis hin zu Kosmetika verwendet wird, kann den Verarbeitern von Zitrusfrüchten eine zusätzliche, lukrative Einnahmequelle verschaffen, die andernfalls verloren ginge.
Frische Innovationen
Besonderes Augenmerk wird während des Treffens auch auf einige der neuen Technologien und Innovationen gelegt, die JBT den Verarbeitern in Südamerika zur Verfügung stellt, einschließlich der Frage, wie das Slurry-Eis-System von IceGen zur schnellen und sicheren Konservierung von Saft verwendet werden kann.
Außerdem wird erläutert, wie die innovative Pasteurisierungstechnologie von JBT Stork Food & Dairy Systems, die bisher fast ausschließlich im Milchsektor eingesetzt wurde, in der Saftindustrie angewendet wird. Das System, der Sterideal® Coil Heat Exchanger, bietet den Verarbeitern große Vorteile, unter anderem die Tatsache, dass es im Vergleich zu herkömmlichen linearen Rohrsystemen nur 26 % des Dampfes verbraucht.
Auf dem Seminar in Tucumán wird auch die Fog-In-Place-Technologie von Aurratech (einem JBT-Allianzpartner) vorgestellt - ein Desinfektionssystem, das 100 %igen Oberflächenkontakt und Desinfektion über die Luft mit einem Bruchteil des bei herkömmlichen Desinfektionsverfahren verbrauchten Wassers garantiert. Darüber hinaus wird auf der Veranstaltung die Forschungs- und Entwicklungsarbeit von JBT in Brasilien zur Verbesserung der Obsterträge vorgestellt.
Das JBT Citrus Juice Technology Seminar wird am 22. November im Hilton Garden Inn Tucumán, San Miguel de Tucumán, Argentinien, stattfinden.
Für weitere Informationen über das Seminar wenden Sie sich bitte an:
Martín Castro - JBT Argentinien
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Yara Rocha - JBT Brasil
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